Газовая и электрическая плита - что выгоднее + Видео

Выбор типа кухонной плиты в многоквартирных домах определен заранее при их проектировании и согласовании объемов потребляемых энергоресурсов. При строительстве загородных домов или коттеджей есть возможность выбрать, что использовать для обогрева и приготовления пищи: электричество или газ.

Для используемого энергоносителя подбирают кухонную технику. Если сравнить современные электрические и газовые плиты, у каждой из них есть свои преимущества и недостатки.

 

Не забудьте подписаться на наш канал в Telegram.

газовая и электрическая плита

Газовые плиты

Выпускают разнообразные: с одной или четырьмя конфорками, с духовым шкафом или без него, их можно подключать к газовой сети или к баллону со сжиженным газом.

+ Преимущества

  • Более низкая цена (обычно на 10-20% ниже) в сравнении с электроплитой;
  • Приготовление занимает меньше времени, так как пища фактически готовится на открытом огне, температура которого выше температуры поверхности конфорки электроплиты;
  • При одинаковой потребляемой мощности средств на оплату газа расходуется меньше, чем на оплату электроэнергии;
  • Незаменимая техника в домах, где нет электроэнергии.

- Недостатки

  • Меньшая безопасность. Малейшая утечка газа может привести к трагедии;
  • Плохо регулируется температура духового шкафа. Установить определенную температуру нагрева духового шкафа трудно, уровень нагрева устанавливается опытным путем;
  • Образование копоти. Добавки в бытовом газе при сгорании образуют маслянистую сажу, которая оседает на поверхности посуды, накапливается в фильтре вытяжки. Чаще приходится менять фильтры в вытяжке.

Газовая плита подойдет тем, кто привык ценить свое время, любит здоровую пищу и не увлекается выпечками. Особенно удобна она в дачных домах, где отсутствует электроэнергия, в качестве источника газа можно использовать газовый баллон.

Электрические плиты

Бытовые электроплиты очень разнообразны, они оборудованы таймерами, датчиками температуры, дополнительными устройствами для приготовления блюд на гриле.

+ Достоинства

  • Удобный духовой шкаф с тонкой регулировкой температуры, дополнительными функциями гриля;
  • Безопасность. Один раз профессионально подключенная электроплита обеспечивает полную безопасность пользователей;
  • Не загрязняет окружающее пространство.

- Недостатки

  • Более высокая стоимость в сравнении с газовой плитой;
  • Нет плавной регулировки температуры нагрева варочной поверхности в сравнении с плитой газовой;
  • Медленно разогревается и медленно остывает поверхность конфорок, соответственно, требуется больше времени для приготовления пищи;
  • Работа зависит от наличия электричества. В сельских районах, дачных товариществах, где часты перебои в электроэнергии, это неудобно;
  • Более высокие расходы на оплату потребляемого энергоресурса;
  • Электроэнергия тратится на обогрев окружающего пространства.

Электрическая плита удобна тем, у кого есть достаточно мощности электроэнергии для нее, и специальная электропроводка в доме. Она подойдет хозяйкам, которые увлекаются выпечкой и любят готовить пищу в духовом шкафу.

Производители бытовых кухонных устройств, учитывая недостатки электрических и газовых плит, выпускают комбинированные. Они могут иметь электрические и газовые конфорки (например, одну электрическую и две-три газовых) и электрический духовой шкаф. Они более удобны, но требования обеспечения безопасности при их использовании жесткие.

Абсолютно лишены большинства недостатков электрических плит новейшие разработки — электрические стеклокерамические варочные поверхности, которые быстро нагреваются и быстро остывают и индукционные поверхности, нагревающие дно посуды, изготовленное из ферромагнитных материалов. 95% потребляемой электроэнергии они тратят на нагрев пищи.

Что бы вам было легче понять, что выгоднее: газовая или электрическая плита, в статье мы поговорим об достоинствах и недостатках этой технике и найдем самый выгодный вариант. Газовая и электрическая плита: что выгоднее