Самая лучшая мультиварка в 2026 году — Tefal RK908A32, цена-качество — REDMOND RMC-PM504, недорогая — Brayer BR2403.
🔥 Рейтинг мультиварок в 2026 году:
Рейтинг составлен на основе тестирования и/или собственного опыта наших экспертов, с учетом исследования характеристик товаров, отзывов и обзоров покупателей. Мы поддерживаем подборку в актуальном состоянии и добавляем новые модели по мере их выхода и тестирования.
Мы не добавляем в подборки товары на коммерческой основе. Рейтинг носит субъективный характер, отражает только точку зрения редакции и не является рекламой. Вы можете подробнее ознакомиться с нашими редакционными правилами и методологией составления рейтингов.
Мультиварка работает по принципу «поставил и забыл» и позволяет даже неопытному повару приготовить вкусные и полезные блюда. В моем обзоре лучшие мультиварки, которые экономят время, деньги и отличаются простотой обслуживания.
Мультиварку какой фирмы лучше выбрать
1. Много недорогих, но хороших вариантов предлагают компании Kitfort, Delta, Galaxy. Такая техника не может похвастаться максимальной надежностью и широким функционалом, но для нечастого бережного использования вполне подойдет.
2. Средний ценовой диапазон представлен мультиварками с дополнительными режимами, «Мулитиповаром», 3D-нагревом и электронным управлением. В среднем сегменте немало и вариантов скороварок. Большой популярностью пользуются мультиварки от Redmond, Endever, Midea, Moulinex. Это «золотая середина» с оптимальным соотношением цены и качества.
3. В премиальном сегменте идут продвинутые мультиварки с большим набором функций, множеством программ (в том числе нестандартных) и с сенсорным управлением. Почти все они имеют 3D или индукционный нагрев. Популярны модели от Polaris, Tefal, Cuckoo. Мультиварки из премиального сегмента – выбор тех, кто хочет максимальный функционал и активно пользуется этой универсальной техникой.
Как выбрать мультиварку
Выбор мультиварки может оказаться той еще задачкой. В первую очередь стоит определиться с видом кухонной техники (а точнее — с технологией и скоростью приготовления блюд). Это может быть стандартная мультиварка, скороварка или медленноварка. Последние две могут быть как самостоятельным прибором, так и отдельной функцией в мультиварке.
Классическая мультиварка – функциональный прибор, позволяющий готовить большое разнообразие блюд. Это выбор для тех, кто впервые приобретает такую технику либо готовит разные виды продуктов. Говоря простым языком, не знаете, что выбрать – берите обычную мультиварку.
|
Преимущества |
Недостатки |
|
|
Скороварка готовит продукты под высоким давлением, в результате чего температура закипания жидкостей повышается до 120-140 °С. Узнать такой прибор можно даже визуально, так как он имеет более массивную крышку с увеличенной защитой от пропускания пара.
Блюда в скороварке готовятся быстрее в 2-3 раза, жесткие продукты развариваются лучше. В ней удобно готовить мясо, особенно говядину, и рыбу. Мякоть распадается на волокна, рыбные кости размягчаются как в консервах.
|
Преимущества |
Недостатки |
|
|
Медленноварка позволяет готовить блюда, требующие низкой температуры и длительного времени обработки. Например: су-вид (готовка в вакуумных пакетах), йогурт, творог, варенье. Прибор способен создавать температуру от 30 °С и поддерживать ее до 24 часов, тогда как в стандартных мультиварках минимальный показатель +90 °С и время работы до 6 ч.
|
Преимущества |
Недостатки |
|
|
Объем чаши и мощность
Эти параметры не зря указаны вместе, так как являются взаимосвязанными при решении вопроса, как выбрать мультварку, подходящую именно вам. Но обращать внимание в первую очередь нужно именно на вместительность. Потому что лишь в теории, чем мощнее мультиварка, тем быстрее она готовит еду. По факту это не совсем так — чем больше чаша, тем выше мощность.
Как правило, производители рассчитывают необходимую мощность работы для каждого режима с учетом габаритов внутренней кастрюли. Переживать по этому поводу не стоит.
В среднем, на 1 взрослого человека должно приходиться 2 л полезного объема чаши мультиварки.
|
Объем чаши |
Количество человек |
Оптимальная мощность |
|
2–3 л |
1 |
от 600 Вт |
|
4–5 л |
2–3 |
от 800 Вт |
|
6–10 л |
3–5 |
от 1000 Вт |
Конечно, тут стоит учитывать объем блюд, которые готовятся в той или иной семье. Если дома часто бывают гости, или все привыкли питаться обильно, стоит взять чашу побольше.
По сути, разница в цене и энергоэффективности будет не сильно отличаться. Но, конечно, объем чаши повлияет на общие габариты техники.
Производители указывают номинальный объем чаши, но по факту он больше полезного примерно на 1 л. То есть в чашу на 6 л можно загрузить продуктов и воды до 5 л. Кроме того, по данным Росконтроля, который тестировал мультиварки, около 33% производителей неправильно указывают градуировку на внутренней стороне кастрюли. Чаще всего этим грешат Polaris и Scarlett.
Нагревательные элементы
Около 90% мультиварок, представленных на современном рынке, имеют нагрев путем одного встроенного ТЕНа, который находится внизу под чашей. Такое решение не удорожает конструкцию, но имеет ряд недостатков:
- чаша прогревается неравномерно,
- низ пропекается лучше, чем верх,
- выпечка остается без зажаристой корочки.
В некоторых моделях реализован так называемый 3D-нагрев, при котором в конструкции используется дополнительные ТЭНы или металлические вставки – по бокам чаши и на крышке. Такие мультиварки дороже, но блюда в них готовятся быстрее и пропекаются равномерней.
Мультиварки с индукционным нагревом – самая эффективная разновидность оборудования. Нагрев здесь осуществляется бесконтактно благодаря встроенному электромагниту. Цена у них наиболее высокая в сегменте, зато нагреваются и готовят они на 30% быстрее, а электроэнергии потребляют меньше.
Режимы работы
Стандартные мультиварки предлагают пользователям от 6 до 14 программ. Более продвинутые могут иметь больше 100. Однако, как показали результаты опросов, большая часть пользователей использует только 6 режимов.
Самые популярные программы:
- «Каша» и/или «Плов»
- «Жарка»
- «Тушение»
- «Суп»
- «Выпечка»
- «На пару»
Обычно увеличение режимов работы повышает стоимость мультиварок, поэтому лучше сразу определиться, какие блюда будут готовиться, чтобы не переплачивать за ненужный функционал.
К числу нестандартных, но для многих семей полезных программ можно отнести:
- «Йогурт»
- «Су-вид»
- «Фритюр»
- «Хлеб»
- «Попкорн»
- «Настойка»
- «Копчение»
Зачастую мультиварки оснащаются режимом «Мультиповар» — он же «Мультишеф» и «Ручная настройка». Эта функция позволяет самостоятельно задавать температуру и время приготовления.
Для обычного пользователя, который не знает, при каких температурах готовятся те или иные продукты в мультиварках, этот показатель не самый важный. Тем более, если модель позволяет регулировать время готовки в стандартном режиме.
Материалы изготовления
Внешняя сторона корпуса мультиварки может быть металлической или пластиковой. Первый вариант дороже, но долговечней, второй — легче и дешевле. Если пластик качественный, без запаха, то никаких «противопоказаний» к его использованию нет. При желании сэкономить можно смело брать такие модели.
Для внутренней чаши важно, какое покрытие она имеет. Это может быть:
Тефлон – бюджетный, но не особо экологичный вариант. При повреждении выделяет опасные вещества — такую чашу со временем надо будет менять.
Керамика – дороже, отличается хрупкостью, поэтому не может очищаться в посудомоечной машине. Зато более безопасна и при бережном использовании прослужит долго.
Многослойные покрытия – у каждого производителя могут быть свои варианты материала и их комбинации. Например: титан, мраморная крошка и другие. Обычно такие чаши наиболее надежные и долговечные.
Для тех, кто планирует мыть чашу в посудомоечной машине, рекомендованы модели с тефлоновым покрытием, керамика для этих целей не предназначена.
Независимо от вида покрытия, обращаться с чашами мультиварок надо бережно — найти замену нужного размера порой бывает нелегко. Самым долговечным станет вариант с толстым металлом и многослойным антипригарным покрытием.
Дополнительные функции
Помимо различных программ и настроек, функционал мультиварок расширяют следующие дополнения:
Отложенный запуск – позволяет автоматически включать мультиварку в удобное время. Может быть как «часовым», то есть включаться через заданное количество часов по таймеру, так и «временным». Здесь уже не нужно в уме подсчитывать часы, а просто указать — во сколько именно мультиварка должна начать готовку. Второй вариант доступен моделям со встроенными часами.
Поддержание температуры – есть практически во всех продвинутых мультиварках. Но лучше, если в выбранной модели эту опцию можно отключить заранее.
Хорошо, когда в комплекте с прибором идут дополнительные аксессуары: ложки, половники, формочки для йогурта, насадки для приготовления на пару, сетки для фритюра и др.
Кому-то может понравиться управление со смартфона. Такие умные мультиварки подключаются к сети Wi-Fi и работают через приложение для смартфона. Здесь настройка режимов может оказаться даже удобнее, чем непосредственно с панели.
Особняком стоят многофункциональние конструкции – так называемые «мультикухни». Они объединяют в себе несколько разноплановых устройств: например, мультиварку с блендером или весами.
Как составлялся рейтинг
Чтобы отобрать надежные и производительные мультиварки, я изучила рынок, прочла отзывы покупателей и поинтересовалась мнением экспертов в этой области.
Самые перспективные модели были протестированы мною в домашних условиях. Особое внимание я уделила энергопотреблению, объему, материалу внутреннего контейнера и полезным функциям:
- отложенному старту;
- таймеру;
- автоматической поддержке температуры;
- замку от детей.
Я постаралась составить подборку так, чтобы люди, не ограниченные в средствах, и те, чей бюджет не позволяет делать дорогие покупки, нашли для себя что-нибудь стоящее. Чтобы вам было проще ориентироваться в обзоре, я сгруппировала участников рейтинга в три категории.
Премиальные мультиварки
Tefal RK908A32 - лучшая мультиварка с 3D нагревом
Незаменимая помощница на кухне с индукционным нагревателем, которая умеет делать все — от паровых котлет до ароматных пирогов.
Достоинства:
- объем 5 л;
- мощность 1500 Вт;
- электронное управление;
- автоматический и ручной режимы.
Недостатки:
- не поддерживает смарт-функции.
Открывает рейтинг лучших мультиварок лидер тестирования — Tefal RK908A32. Эта мультиварка отличное подспорье для всей семьи. С ней не только профессиональный повар, но и новичок приготовит румяную курочку, плов, пиццу. Управление осуществляется через сенсорную панель. Компактный дисплей отображает выбранную программу и этапы работы.
В наличии 19 автоматических программ, в том числе опции для выпечки, противень для запекания и ложка для риса. Чаша сферической формы прекрасно сберегает тепло и исключает пригорание блюд. Модель легко заменяет мультиварку, рисоварку и пароварку.
Если хочется получить брендовую вещь и немного сэкономить, возьмите Tefal RK901F32. Потребляемая мощность аппарата 750 Вт. В памяти 71 программа, время и температура регулируются в индивидуальном порядке.
BORK U703 - лучшая мультиварка с IQ-алгоритмами
Стильная мультиварка с плавными овальными формами и вместительной чашей, способная заменить настоящую духовку.
Достоинства:
- объем 5 л;
- мощность 1500 Вт;
- голосовой помощник;
- книга рецептов.
Недостатки:
- дорогая.
Мой тест показал, что BORK U703, оснащенная чашей с антипригарным покрытием, превосходно справляется с приготовлением наваристого и нежного рагу из говядины, куриного супа и тушеного мяса. В памяти 17 программ и 5 режимов (от пароварки до су-вида). Сенсорная панель размещена на передней стенке. В отличии от дешевых моделей, крышка мультиварки снимается, что заметно упрощает эксплуатацию.
Благодаря IQ-алгоритмам прибор самостоятельно регулирует время приготовления, температуру и давление в зависимости от блюда и ингредиентов. В режиме «Мультиповар» открывается доступ к рецептам из фирменного приложения и активируются голосовые подсказки.
GARLYN MR-Duo 10 - лучшая мультиварка с двумя чашами
Многофункциональная мультиварка с гибкой настройкой температуры и широким выбором автоматических программ.
Достоинства:
- объем 4,8 л;
- мощность 1400 Вт;
- тефлоновое покрытие;
- поддержание тепла.
Недостатки:
- нет ручки для переноски.
GARLYN MR-Duo 10 удивила своей продуманностью и большим набором интересных функций. Формат устройства позволяет готовить в двух емкостях одновременно. В вашем распоряжении 14 программ, отложенный старт (24 часа), поддержание температуры (12 часов) и два дополнительных контейнера из нержавеющей стали для паровых блюд.
У каждой чаши отдельное электронное управление. Статус работы отображается световой индикацией. Сенсорные кнопки блокируются от случайного нажатия. В программе Garlyn шеф температура регулируется вручную от 35 до 160 °C (диапазон1°C). Паровой клапан и внутренние крышки снимаются.
Еще одна премиальная мультиварка — STEBA DD 2 ECO, оформленная в серебристо-красных тонах. Ее преимущества — функция скороварки, поддержка заданной температуры и регулируемая степень нагрева. Объем чаши 5 л.
Мультиварки средней ценовой категории
REDMOND RMC-PM504 - лучшая мультиварка-скороварка с функцией хлебопечки
Удобная мультиварка с простым управлением, позволяющая обжаривать, пассеровать овощи, готовить холодец, молочную кашу и даже дессерт.
Достоинства:
- объем 5 л;
- мощность 900 Вт;
- съемная крышка;
- книга рецептов.
Недостатки:
- нет часов.
Продолжает топ лучших мультиварок - RMC-PM504. Она уверенно лидирует среди экземпляров средней ценовой категории. С таким помощником вы обязательно проявите кулинарное мастерство и приготовите вкусную и здоровую пищу. В памяти 15 программ, половина из них для скороварки. Готовка под давлением экономит время и сохраняет в продуктах витамины и микроэлементы.
Округлая чаша с антипригарным покрытием не требует смазывания маслом. Вместительный контейнер с мерной разметкой вынимается для мытья. Сенсорная панель расположена на передней стенке. Максимальное время для установки таймера — 24 часа. Температура и длительность приготовления регулируются вручную.
Если нужна маленькая мультиварка, без лишних функций, присмотритесь к Morphy Richards (3 литра). В ее комплектации гриль, глубокая сковорода, кастрюля и контейнер для паровых блюд.
Philips HD4713/40 - лучшая мультиварка с интеллектуальным температурным режимом
Серебристая мультиварка с 3D нагревом, идеальная для приготовления любых блюд, от сытных супов и нежного мяса до изысканной выпечки.
Достоинства:
- объем 5 л;
- мощность 980 Вт;
- съемная внутренняя крышка;
- антипригарное покрытие.
Недостатки:
- маркий корпус.
Система нагрева, встроенная в Philips HD4713/40, равномерно распределяет тепло у основания, сверху, по бокам и сохраняет витамины и минералы в ингредиентах. В памяти 50 программ. Чтобы начать приготовление, достаточно положить в чашу продукты и нажать кнопку.
Интеллектуальные температурные датчики контролируют стадии готовки и оптимизируют тепловую энергию для получения непревзойдённых вкусовых ощущений. Панель управления размещена на крышке. Цифровой дисплей с подсветкой показывает время приготовления и температуру нагрева. Включение осуществляется одной кнопкой.
RONDELL RDE-1620 - лучшая мультиварка с индукцией
Компактная мультиварка с функцией «Мультишеф», разработанная для людей, которые заботятся о своем здоровье и качестве приготовленных блюд.
Достоинства:
- объем 4,8 л;
- мощность 1300 Вт;
- лоток-пароварка;
- корзина для фритюра.
Недостатки:
- шумный звуковой сигнал.
RONDELL RDE-1620 поражает богатством настроек и блестящими результатами. Пользователям доступны быстрое и медленное приготовление, разогрев, тушение, запекание. В общей сложности в памяти 13 программ и функция «Мультишеф», индивидуально настраивающая параметры.
Антипригарное покрытие чаши не допускает пригорания. Съемная крышка позволяет проверять качество пищи, не оставляя брызг на рабочей поверхности. Индукционный нагрев сводит расход электроэнергии к минимуму. Встроенный процессор отдельно подбирает влажность и температуру для каждого блюда. Благодаря этому в продуктах сберегаются все полезные вещества.
GALAXY LINE GL2648 — еще одна индукционная мультиварка, прошедшая тестирование. В функциональном меню 11 программ, таймер и отложенный старт. Мощность прибора — 1350 Вт, вместительность — 4 л.
Недорогие мультиварки
Brayer BR2403 - лучшая недорогая мультиварка по отзывам покупателей
Мультиварка с интуитивно понятным сенсорным управлением, ярким дисплеем и таймером с функцией отложенного старта до 24 часов.
Достоинства:
- объем 4 л;
- мощность 1250 Вт;
- толстая чаша;
- регулировка времени.
Недостатки:
- мало рецептов;
- недолговечная внутренняя крышка.
Brayer BR2403 — простая мультиварка с электронным управлением и индукционным нагревом, существенно сокращающим время приготовления. Многослойная чаша скомбинирована из алюминия, нержавеющей стали и покрыта антипригарным напылением. В меню 17 программ. Готовить с их помощью просто, главное — следовать инструкции и соблюдать пропорции продуктов.
Прочный корпус устойчив к царапинам. В меру чувствительная сенсорная панель ярко подсвечивается. Когда блюдо готово, модель переключается в режим поддержания температуры и сохраняет еду теплой. Съемные части можно мыть в посудомоечной машине. Это экономит время и упрощает уход.
Если нужен более вместительный аппарат, купите REDMOND SkyCooker M92S. Умная мультиварка с чашей на 5 л поддерживает дистанционное управление через мобильное приложение и готовит по технологии су-вид.
Polaris PMC 0526 - лучшая Wi-Fi мультиварка
Бюджетная мультиварка с поддержкой экосистемы умного дома и неограниченным количеством оригинальных рецептов в приложении.
Достоинства:
- объем 5 л;
- мощность 860 Вт;
- 3D нагрев;
- управление со смартфона.
Недостатки:
- медленно нагревается.
Polaris PMC 0526 имеет яйцеподобную обтекаемую форму. Черный корпус декорирован серебристыми вставками. Сенсорная панель управления на передней стенке. Кнопки и дисплей ярко подсвечиваются. Мультиварка тушит, жарит, варит по технологии су-вид, печет хлеб и бисквиты. В меню 21 программа и функция «Мой рецепт».
Чаша с двумя ручками обработана керамическим покрытием, устойчивым к царапинам. Откидная крышка поднимается при нажатии на фиксатор, расположенный на корпусе. Внутренняя крышка уплотнена силиконом и снимается для очистки. В комплектации емкость-пароварка, пластиковые лопатка, ложка и стаканчик.
Aresa AR-2009 - лучшая недорогая мультиварка с керамической чашей
Универсальная мультиварка выполняет все основные команды, включая приготовление под давлением, тушение, томление на медленном огне и запекание.
Достоинства:
- объем 5 л;
- мощность1000 Вт;
- механическое управление;
- металлический корпус.
Недостатки:
- мало рецептов.
Aresa AR-2009 предлагает отличную производительность по разумной цене. Простая модель делает все, что нужно. В памяти 10 автоматизированных программ, функции разогрев, отложенный старт, поддержание температуры. Время приготовления регулируется в диапазоне от 1 до 40 минут.
Прочный корпус оснащен устойчивыми прорезиненными ножками. На передней стенке рычаг переключения программ и небольшой дисплей. Внутренняя чаша равномерно нагревается и хорошо сохраняет тепло. Верхняя крышка блокируется и имеет клапан для сброса давления.
Если хотите значительно сэкономить, купите Centek CT-1498 Ceramic. Это самая дешевая мультиварка в обзоре, но ее характеристики не уступают более дорогим аналогам. В меню 10 автоматических и 28 ручных программ, поэтому вам не нужно будет себя ограничивать в выборе блюд.
Какую мультиварку лучше купить
В последние годы конфигурация мультиварок претерпела некоторые изменения. Производители добавили больше функций. Количество рецептов резко возросло. Появилась возможность готовить на пару, су-вид (в вакууме), жарить во фритюре, печь хлеб и тд.
Чтобы сделать правильный выбор, продумайте, зачем вам нужна мультиварка и отталкивайтесь от своего ответа.
1. Для приготовления определенных блюд, например каши или супа, не нужна дорогая модель со множеством функций. Вполне подойдут бюджетные Aresa AR-2009, Brayer BR2403 или мультиварки средней ценовой категории Philips HD4713/40 и GALAXY LINE GL2648.
2. Продвинутым пользователям, желающим придумывать рецепты и вручную выставлять температуру, необходима функция «Мультиповар». Ее поддерживают GARLYN MR-Duo 10, RONDELL RDE-1620, BORK U703.
3. Если нужен очень мощный прибор, работающий в ручном и автоматическом режиме, лучше Tefal RK908A32 не найти. Машина выдерживает любые нагрузки, печет, заменяет рисоварку и пароварку.
4. Те, кому важна интеграция с «умным домом», оценят Polaris PMC 0526 и REDMOND SkyCooker M92S. Техника стоит недорого, поддерживает связь с интернетом и выделяется хорошей производительностью.
5. При покупке обращайте внимание на объем чаши. На нашем рынке чаще встречаются модели на 5 л для 3-5 человек. Более скромные мультиварки на 3-4 л предназначены для 1-2 человек. Не забывайте, что в инструкции обычно пишут полный объем, реальная вместительность меньше примерно на литр.
Видео-рейтинг лучших мультиварок:
Часто задаваемые вопросы
Зачем нужна мультиварка, если есть плита?
+Можно ли использовать поцарапанную металлическую чашу в мультиварке?
+Как продлить срок службы чаши?
+Для сохранения целостности чаши соблюдайте следующие рекомендации:
- Чаша должна использоваться только в мультиварке. Не стоит разогревать в ней еду на плите, в микроволновке или духовке.
- Нельзя взбивать продукты в чаше погружным блендером или миксером.
- Не готовьте блюда на кости, чтобы не поцарапать поверхность.
- Не перемешивайте еду металлическими предметами — лучше использовать деревянные лопатки.
- Мыть емкость можно только мягкой губкой без использования абразивных средств.
Можно ли хранить готовые блюда в чаше?
+
