17 лучших соковыжималок

Свежевыжатый сок содержит массу полезных веществ, которые требуются организму. Если хочется в любое время радовать себя вкусным напитком, обязательно стоит посмотреть лучшие соковыжималки.

Какую соковыжималку лучше купить

Соковыжималка — кухонный прибор для выжимания сока из овощей, фруктов и ягод. На рынке представлены ручные, механические и автоматические модели.

Наибольшую популярность получили именно электрические соковыжималки благодаря удобству, простоте использования и скорости приготовления соков. В зависимости от конструкции они, в свою очередь, делятся на центробежные и шнековые:

Центробежные

Это самые мощные и быстрые соковыжималки. Измельчение плодов здесь происходит с помощью вращающихся дисков с ножами, проталкивание — через металлическое сито.

Центробежные модели имеют повышенные требования к обслуживанию, большую шумность и низкий, по сравнению со шнековыми, выход продукта. Сок получается более водянистый, без мякоти.

Шнековые

Дают максимальный выход сока из сырья, при этом работают с меньшей скоростью. Измельчение плодов достигается с помощью вращающихся шнеков (как в мясорубке), а мякоть пропускается через металлический фильтр.

На выходе получается густой напиток, по консистенции напоминающий пюре. Такой напиток считается более полезным, поскольку производится на низких скоростях и не перегревается, сохраняя максимум витаминов.

Но разные приборы не со всеми фруктами и овощами справляются одинаково. Так какую соковыжималку лучше купить? Исходите из того, что центробежные лучше выжимают твердые плоды, а шнековые — мягкие ингредиенты, зелень.

Вот список продуктов, которые совместимы с тем или иным типом устройства:

• Твердые фрукты (яблоки, груши). С такими плодами одинаково хорошо справляется как центробежная, так и шнековая соковыжималка. Все зависит от результата, который вы хотите получить на выходе — шнек даст больше мякоти.
• Косточковые/тропические (сливы, абрикосы, киви, манго). Подойдет шнековый аппарат с вертикальной загрузкой. Здесь стоит учесть, что такие компоненты сильно забивают фильтр, поэтому чистить его придется в 2 раза чаще.
• Корнеплоды (свекла, морковь). Здесь могут применяться оба типа, но центробежная соковыжималка из-за своей мощности лучше справляется с такими продуктами.
• Ягоды (крыжовник, клубника, черника). Лучший вариант для них — шнековая вертикальная соковыжималка.
• Томаты. Если хочется напиток в виде пюре, тогда подойдет шнековая модель, если нужен менее густой и однородный сок — центробежная.
• Цитрусовые. С ними справится любой аппарат, но мы рекомендуем использовать специальную технику для отжима цитрусовых.
• Зелень и листовые овощи — шнековая соковыжималка горизонтального типа. Центробежная модель может только измельчить листья с минимальным выходом сока.

Плотные суховатые плоды (авокадо, банан) дают минимум жидкости, поэтому их лучше использовать для смузи или в качестве добавки к основному соку, например, к яблочному. Подойдет шнековый тип устройства.

Рейтинг лучших соковыжималок

Несмотря на ограниченную функциональность, соковыжималки весьма разнообразны по своей конструкции. Мы собрали самые лучшие из них, подобрав устройства всех типов: центробежные, шнековые и электрические цитрус-прессы.

1

Philips HR1922 Avance Collection

Производительная и технологичная

Лучшая соковыжималка центробежного типа сделана из нержавеющей стали. Ее специальная конструкция усовершенствована для комфортной чистки.

Мощность: 1200 Вт │ Резервуар для сока: 1 л │ Емкость для мякоти: 2,1 л │ Загрузочное отверстие: 80 мм │ Количество скоростей: 2

Технология FiberBoost, реализованная в соковыжималке, позволяет выбирать текстуру напитка — с мякотью или без. Реализуется это с помощью удобной клавиши переключения.

Комплектный кувшин для сока идет с функцией задержки пены. Предусмотрен индикатор уровня жидкости, система «капля-стоп», регулировка количества мякоти.

Опция предварительной очистки позволяет быстро промывать детали соковыжималки под проточной водой.

Достоинства:

• продуманная эргономика;
• возможность получать сок с мякотью и без;
• прочные комплектующие и качественная сборка;
• легкость очистки;
• высокая мощность и быстрый отжим.

Недостатки:

• иногда в соке попадаются семечки и кусочки кожуры.

Также рекомендуем:

Scarlett SC-JE50S52 — для тех, кто ищет мощную вместительную центробежную соковыжималку за небольшие деньги. Аппарат работает в 2 скоростных режимах. Широкая круглая горловина позволяет загружать плоды без предварительной нарезки.

Braun J500 Multiquick 5 — соковыжималка с относительно небольшой мощностью тоже работает на двух скоростях с максимальными оборотами 12000 об/мин. Это позволяет отжимать практически любые по плотности плоды. Производитель оснастил аппарат защитой от случайного включения и от перегрузки.

2

Panasonic MJ-L500

Многофункциональная шнековая соковыжималка

Модель отличается мощностью, универсальностью, простотой в эксплуатации и очистке.

Мощность: 150 Вт │ Резервуар для сока: 0,9 л │ Емкость для мякоти: 1,2 л │ Загрузочное отверстие: 50 мм │ Количество скоростей: 2 │ Скорость работы: 45 об/мин │ Вес: 4 кг

Основание шнека выполнено из нержавеющей стали, что в разы повышает срок его службы. Мощность мотора позволяет отжимать как мягкие, так твердые и замороженные продукты.

Сменив насадку на пластиковую, можно приготовить вкусные десерты из замороженных фруктов. Опция «капля-стоп», реверс и индикатор уровня жидкости делают процесс приготовления более комфортным. В плане функциональности это одна из лучших соковыжималок в своем классе.

Достоинства:

• тихая работа двигателя;
• компактные размеры;
• высокий процент выхода сока;
• жмет любые по твердости плоды, даже орехи;
• качество сборки и комплектующих.

Недостатки:

• ценник немаленький.

Также рекомендуем:

RAWMID Greenery RGJ-03

Вертикальная шнековая соковыжималка из безопасного экопластика. Мощность — 200 Вт. Отверстие для сока оснащено специальным закрывающимся клапаном. Большая горловина позволяет закидывать плоды целиком. Еще один бонус модели — опция реверса.

3

Bosch MCP3500N

Соковыжималка для цитрусовых

Материал корпуса цитрус-пресса — пластик. Производитель позаботился о безопасности и здоровом приготовлении пищи — все элементы идут без бисфенола А (BPA).

Мощность: 25 Вт │ Резервуар для сока: 0,8 л │ Количество скоростей: 1 │ Вес: 0,9 кг

В модели реализовано удобное и легкое выжимание сока с автоматическим запуском. Импульсный режим позволяет легче контролировать процесс.

В прессе есть индикатор уровня сока, регулировка количества мякоти, реверс. Еще одна фишка модели — удобное хранение кабеля и пылезащитная крышка.

Достоинства:

• большой съемный контейнер;
• отличное качество отжима;
• есть место для шнура питания;
• двойное съемное сито-фильтр;
• наличие реверса.

Также рекомендуем:

Braun CJ3000 — выполнена в виде чайничка с ручкой. Очень удобное и практичное решение. Вместительность 350 мл и мощность 20 Вт позволяют использовать прибор для небольшой семьи из 1-2 человек. Есть индикатор уровня жидкости, регулировка количества мякоти и реверс.

Moulinex PC 300B10 Vitapress 600 — схожая по техническим параметрам соковыжималка для цитрусовых. Имеет вместительность 600 мл, но тут нет реверса. В комплекте идет 2 фильтра для сока с мякотью и без.

4

Kitfort KT-1112

Сенсорное управление

Kitfort прекрасно справляется с разными по твердости и сочности плодами благодаря острой терке и мелкому фильтру. Материал изготовления корпуса — нержавеющая сталь.

Мощность: 1100 Вт │ Резервуар для сока: 0,82 л │ Емкость для мякоти: 1,5 л │ Количество скоростей: 3 │ Скорость работы: 16 000 об/мин │ Вес: 4,1 кг

Китфорт делает лучшие соковыжималки по доступной цене. Эта центробежная модель имеет 5 режимов работы и удобный сепаратор пены. Широкое горлышко позволяет загружать продукты целиком без предварительного измельчения.

Время непрерывной работы прибора составляет 30 минут. На выходе жмых получается почти сухой. Плавный пуск двигателя и система «капля-стоп» добавляют удобства во время эксплуатации.

Достоинства:

• быстрый и эффективный отжим;
• качество комплектующих;
• в меру шумная в работе;
• простота сборки и разборки.

Недостатки:

• требует частой очистки;
• неудобно мыть.

Также рекомендуем:

Kitfort KT-1116 — более дешевая и компактная соковыжималка с объемом резервуара 550 мл. Есть 2 скорости для отжима разных плодов. Мощность на 600 Вт и скорость работы 15000 об/мин позволяют справиться с твердыми и мягкими ингредиентами.

Dauken FCJ420 — аппарат с дисплеем имеет надежные крепления и добротно собран. Здесь 4 режима работы и скорость 19 000 об/мин, что позволяет перерабатывать практически любые овощи и фрукты. Присутствует защита от неправильной сборки, перегрева, случайного включения.

5

Polaris PSJ 0506

Шнековая соковыжималка для периодического использования

Polaris делает вкусный сок с применением технологии низкоскоростного холодного отжима. Подходит для твердых овощей и фруктов, томатов, ягод.

Мощность: 420 Вт │ Резервуар для сока: 1 л │ Емкость для мякоти: 0,8 л │ Загрузочное отверстие: 40 мм │ Скорость работы: 60 об/мин

Материал корпуса соковыжималки Polaris — пластик. Защита мотора от перегрева гарантирует надежность и долговечность.

В аппарате предусмотрен удобный переключатель режимов, опция реверса и «капля-стоп». Также есть автоматический выброс мякоти и система прямой подачи сока. Прорезиненные ножки обеспечивают большую устойчивость на поверхности.

Достоинства:

• качественно выжимает сок;
• удобно разбирать и собирать;
• низкий уровень шума.

Недостатки:

• на черном корпусе видны следы пальцев и загрязнений.

Также рекомендуем:

Kitfort КТ-1104-3

Односкоростная соковыжималка мощностью 240 Вт позволяет получить сок в одно нажатие. Резервуара на 600 мл хватает для семьи из 2-3 человек. Подходит для разных овощей, зелени и фруктов. В комплекте идут 3 фильтра: для смузи, сока и мороженого.

6

Viatto VA-CJ168

Полупрофессиональная соковыжималка для цитрусовых

Модель отличается небольшими размерами, но хорошей мощностью и качеством исполнения. Может использоваться дома или в качестве барного оборудования.

Мощность: 160 Вт │ Количество скоростей: 1 │ Вес: 2,7 кг

Даже самые лучшие соковыжималки для цитрусовых не считаются особо функциональными. Но только не эта.

Корпус и сито цитрус-пресса изготовлены из нержавеющей стали, а выжимные конусы — из поликарбоната. Прижимной рычаг, съемный каплесборник, функция «капля-стоп» повышают удобство во время работы с соковыжималкой. В комплектацию входят две конусные насадки для разных видов цитрусовых.

Достоинства:

• высокий крутящий момент;
• простота очистки;
• качество материалов и сборки;
• два выжимных конуса;
• стильный внешний вид.

Недостатки:

• не слишком устойчивая.

Также рекомендуем:

Caso CP 200

Цитрус-пресс с прижимным механизмом оснащен системой «капля-стоп» и прямой подачей сока. По техническим параметрам схожа с Viatto. Тоже имеет один скоростной режим.

7

Garlyn J-500

Мощная центробежная соковыжималка

Обеспечивает максимальную производительность, качественное измельчение и фильтрацию. Материал корпуса — металл.

Мощность: 1200 Вт │ Резервуар для сока: 1,1 л │ Емкость для мякоти: 2,5 л │ Загрузочное отверстие: 85 мм │ Количество скоростей: 4 │ Вес: 4 кг

В лучшей соковыжималке от Garlyn реализовано электронное управление со встроенным дисплеем. Есть 4 предустановленные программы для разных плодов.

Максимальная производительность и широкая горловина позволяют спокойно загружать фрукты и овощи целиком без нарезания кусочками.

Фильтр с титановым напылением и комплексная защита элементов M-Pro повышают надежность и срок службы соковыжималки.

Достоинства:

• быстрый отжим;
• 4 предустановленные программы на выбор;
• сухой жмых на выходе;
• качественные комплектующие;
• большая удобная горловина для загрузки.

Недостатки:

• на максимальных скоростях громко работает.

Также рекомендуем:

Bosch MES4010

Качество материалов и сборки, вместительность здесь можно оценить по максимуму. Но и цена немаленькая. Благодаря 3 режимам можно подобрать оптимальную скорость для обработки разных плодов. Объем контейнеров для сока и мякоти одинаковая — 1,5 л.

Видео: Шнековая или центробежная соковыжималка: какую выбрать

Как выбрать соковыжималку

Чтобы покупка соответствовала ожиданиям, а не пылилась в кухонном шкафу, важно знать — как выбрать соковыжималку по основным критериям и соотносить их со своими реальными потребностями.

Мощность и скорость

Скорость работы зависит от типа соковыжималки. Центробежная для эффективной работы должна выдавать большое количество оборотов — не менее 10000 об/мин. Для шнековых такая скорость не нужна, им достаточно 45-80 об/мин.

Соответственно, требуемая мощность двигателя тоже будет отличаться:

• В случае с центробежными приборами следует выбирать мощность от 1000 Вт.
• Для шнековых этот показатель может варьироваться от 150-200 Вт.
• Для цитрусовых соковыжималок большая мощность не нужна — там хватает 25-100 Вт, но есть и более «прожорливые» модели.

Емкости для сока и мякоти

Если планируется готовить сок на трех и более человек, лучше брать прибор с резервуаром от 1 литра. При меньшем объеме придется суетиться во время работы и чаще менять контейнер.

Мякоть образуется при каждом отжиме. В зависимости от исходного сырья ее может быть больше или меньше. В идеале, у соковыжималки должен быть контейнер для жмыха от 1,5 л. Если не планируется готовить большое количество сока, то можно рассмотреть литровый вариант.

Собственно, мы и не рекомендуем готовить много сока за раз. Согласно СанПиН 2.3.2.1324-03, храниться в холодильнике он может не более 48 часов, но полезность свою утратит уже в первые сутки. Врачи рекомендуют употреблять фреши не позднее, чем через 15-20 минут после приготовления, чтобы получить из них максимум витаминов.

Фильтр

Качественный фильтр обеспечивает лучшую очистку сока от примесей. Это наиболее капризная часть в обслуживании прибора, которая требует тщательного ухода.

Обратить внимание стоит на мелкоячеистое ситечко из нержавеющей стали. Некоторые производители дополнительно наносят титановое покрытие для увеличения срока службы фильтра.

Чем меньше сетчатые отверстия, тем труднее будет очищать фильтр.

Загрузочное отверстие

От размера загрузочной горловины зависит — насколько большие куски можно закладывать в соковыжималку, нужно ли будет тратить время на нарезку или нет.

Самыми удобными считаются приборы с заправочным отверстием от 75 мм. У моделей меньшей мощности горловина обычно не превышает 50 мм в диаметре. Это связано с безопасностью, поскольку шнековый двигатель может не справиться с целыми плодами и большими кусками.

По европейским стандартам безопасности, соковыжималки с большими отверстиями должны обязательно комплектоваться стопором.

Дополнительные опции

Часть соковыжималок идет с дополнительными функциями, которые расширяют возможности использования или просто делают приготовление сока более удобным. К таким можно отнести:

Система «анти-капля»

По-простому это защелкивающийся клапан у основания отверстия, из которого вытекает сок. Она помогает сохранить в чистоте место на кухне и защищает от разбрызгивания капель после окончания приготовления.

Противоскользящие ножки

Обеспечивают устойчивость прибора на столешнице во время работы. Также защищают от случайного натягивания его на себя.

Дополнительные фильтры

Модели из более дорогого сегмента могут иметь в комплектации несколько насадок для изменения консистенции сока. Некоторые производители предлагают дополнительные фишки, например, насадку для спагетти, пресс для семян. Нужны ли они вам — решайте сами.

Реверс

Помогает убрать из механизма и фильтра застрявшие кусочки обрабатываемых плодов.

Сепаратор пены

Многие центробежные модели оснащаются специальной крышкой, которая отделяет образующуюся при центрировании пену.

Очистка

Хлопотность и сложность очистки — главное неудобство во время эксплуатации соковыжималки, из-за чего многие вообще отказываются пользоваться купленной техникой. За один сеанс приходится не один раз чистить фильтр, который собирает в мелких отверстиях остатки мякоти. Рекомендуем покупать ту модель, где детали можно мыть в посудомоечной машине.

Советы по уходу за соковыжималкой

Рекомендации по очистке и уходу за соковыжималкой продлевают ее срок службы. Вот несколько основных моментов на заметку:

• После завершения приготовления не стоит сразу выключать прибор. Нужно дать ему поработать вхолостую 30-60 секунд. Это позволит выйти остаткам жмыха, очиститься отверстиям фильтра и облегчит снятие деталей.
• Чтобы избежать присыхания мякоти, необходимо сразу помыть детали под проточной водой или загрузить в посудомойку. Обязательно пройтись щеткой по фильтрующей решетке.
• Периодически надо разбирать обтиратель, промывать силиконовые уплотнители.
• Если образовался налет, нужно замочить детали в кислородном отбеливателе. Можно также приготовить специальный раствор из уксуса, воды и лимонного сока в пропорциях 1:1:1.
• Корпус прибора протирать влажной тряпкой, чтобы неоставались липкие следы.
• После мытья деталей необходимо вытирать их насухо бумажным полотенцем или тряпкой. Это предотвратит образование плесени и следов от воды.

Видео-рейтинг лучших соковыжималок: