Скороварка-мультиварка — хорошая альтернатива традиционным кастрюлям и сковородкам, особенно, если вы не желаете тратить свободное время на приготовление пищи. Давайте рассмотрим лучшие скороварки, представленные на рынке, и разберем основные критерии выбора.
🔥 Рейтинг лучших скороварок:
Рейтинг составлен на основе тестирования и/или собственного опыта наших экспертов, с учетом исследования характеристик товаров, отзывов и обзоров покупателей. Мы поддерживаем подборку в актуальном состоянии и добавляем новые модели по мере их выхода и тестирования.
Мы не добавляем в подборки товары на коммерческой основе. Рейтинг носит субъективный характер, отражает только точку зрения редакции и не является рекламой. Вы можете подробнее ознакомиться с нашими редакционными правилами и методологией составления рейтингов.
Как составлялась подборка
Скороварка-мультиварка готовит пищу под давлением и сокращает время, затрачиваемое на приготовление блюд. Приборы просты в использовании, занимают мало места и позволяют создавать такие кулинарные шедевры, как домашнюю тушенку, холодец, гуляш и многое другое.
Чтобы составить рейтинг лучших скороварок, я связалась с экспертами, торгующими бытовой техникой, изучила ассортимент магазинов и внимательно прочитала отзывы пользователей. Проанализировав информацию, я выявила самые топовые модели, ориентируясь на материал изготовления, мощность, объем чаши, режимы работы, наличие съемных лотков, подставок и других аксессуаров.
Каждая скороварка в моем обзоре отличается непревзойдённым качеством и гарантирует быструю термическую обработку продуктов, сберегающую питательные вещества.
Лучшие скороварки
Tefal Turbo Cuisine CY753832
Мультиварка для людей, которые обожают экспериментировать с рецептами и радовать домочадцев вкусными и оригинальными блюдами.
Достоинства:
- премиальный внешний вид;
- ускоренная готовка;
- паровая корзина;
- поддержка тепла.
Недостатки:
- высокая цена.
Скороварка, выполненная в благородном черном цвете, четко вписывается в интерьер современной кухни. Сенсорная панель реагирует на легкое касание. Дисплей показывает цикл и время приготовления. Дисковая технология обеспечивает равномерный нагрев сферической чаши (5 л) и делает блюда, как из деревенской печи.
В перечне 10 автоматизированных программ, в том числе приготовление в вакууме (су-вид) и обработка паром. В ручном режиме «Мультишеф» можно самостоятельно менять настройки и придумывать индивидуальные рецепты. Мощность прибора — 915 Вт.
Мне понравилось то, что пища не пригорает и готовится в три раза быстрее, чем на обычной плите. Tefal Turbo Cuisine привлекает понятным интерфейсом и надежностью. Я рекомендую ее всем, кто любит готовить, но не имеет для этого лишнего времени.
Что еще стоит посмотреть:
Moulinex CE 500E32. Скороварка хорошего качества с 21 программой автоматического приготовления. Керамическая антипригарная чаша (5 л), клапан на крышке, выпускающий пар, емкость для паровой обработки.
DMC201, 900 Вт, 3D нагрев
Изящная скороварка — отличный вариант для любителей и профессиональных поваров, специализирующихся на приготовлении вкусной и здоровой пищи.
Достоинства:
- эффективный дизайн;
- дисплей;
- керамическая чаша;
- сенсорное управление.
Недостатки:
- дорого стоит.
Простое в использовании устройство включает 11 программ для тушения, жарения, варки. Чаша с керамическим покрытием, рассчитанная на 5 литров, имеет ручки для комфортного захвата и перемещения. Антипригарные свойства исключают прилипание пищи к стенкам и упрощает уход.
Понятное сенсорное управление дозволяет легко выбирать программы и настраивать режимы. Отсутствие механических элементов снижает риск сбоев в работе. Функция «Подогрев» сохраняет блюдо теплым в течение определенного времени. Есть возможность отсрочки старта. Мощность 900 Вт.
Мне понравилось высокое качество и расширенные настройки температурного диапазона, чтобы экспериментировать в процессе приготовления. DMC201 рекомендуется для семьи из 3-4 человек. В наборе брошюра с рецептами и подставка для готовки нескольких блюд в одной пароварке.
Что еще стоит посмотреть:
Polaris PPC 1305AD. Мультиварка с антипригарным покрытием, работающая под давлением. Многофункциональный дисплей со звуковой индикацией. Кастрюля (5 л), автоматический подогрев, отсрочка старта до 24 часов.
Steba DD2 BASIC
Надежный бытовой прибор, объединяющий в себе возможности классической мультиварки, скороварки и медленноварки.
Достоинства:
- оригинальный дизайн;
- гибкие настройки;
- регулируемое давление (0,7-0,3 бар);
- готовка су-вид.
Недостатки:
- не отображается текущая температура.
Прямоугольная мультиварка с плавно закругленными углами действует под давлением и готовит блюда в кратчайшие сроки. В наличии 9 программ, в том числе «Обжарка», «Томление», «Подогрев», «Каша». Аппарат подходит для йогурта, выпекания сдобных булочек и стерилизации детской посуды.
На электронной панели световая индикация. Продолжительность работы программируется таймером. Можно отсрочить старт, чтобы получить пищу в нужное время. Режим подогрева включается по окончании цикла по умалчиванию и длится 4 часа. Мощность — 900 Вт.
Мне понравилась стальная чаша (5 л) с двойным дном и зеркально гладкой поверхностью и звуковые сигналы, сопровождающие работу. Steba DD2 BASIC — прекрасный выбор для всех, кто ценит здоровый образ жизни и хочет питаться правильно. Тонкие настройки температуры (1 градус) расширяют кулинарные возможности.
Что еще стоит посмотреть:
- REDMOND RMC-P470. Хорошая скороварка на 5 литров с 13 встроенными программами. Автоматический подогрев до 12 часов. Время приготовления и температура регулируются вручную.
- Мультиварка Garlyn MR-Duo 5. Компактная мультиварка для молодой семьи или одного человека. Вместительность 3 литра. Антипригарная чаша, шикарная книга рецептов, подставка для двух блюд.
Midea MPC-6004, белый
Мощная мультиварка с простым электронным управлением, эффективная для приготовления на пару, жарки, тушения.
Достоинства:
- скромные габариты;
- отложенный старт;
- дисплей с подсветкой;
- книга рецептов.
Недостатки:
- чаша без ручек.
Современный кухонный прибор выполнен в белом цвете. Матовый корпус не притягивает отпечатки пальцев и легко отчищается от жирных капель. В меню 13 программ, в том числе для спортивного и детского питания. Одни блюда готовят в режиме мультиварки под нормальным давлением, а другие под высоким (до 70кПа).
На центральной стенке сенсорная панель и небольшой дисплей, отображающий выбранную программу. Для опытных пользователей есть режим «Мультиповар». С его помощью самостоятельно устанавливают температуру и время приготовления. Мощность — 1000 Вт.
Мне понравилось японское антипригарное покрытие 5-литровой чаши, удобная кнопка для спуска давления и плавная регулировка нагрева. Midea MPC-6004 — одна их самых доступных и продуктивных моделей в моем топе лучших скороварок. Блюда в ней получаются очень нежными, вкусными и полезными.
Что еще стоит посмотреть:
MARTA MT-4334. Жемчужно-белая скороварка с хорошим антипригарным покрытием, автоматическим подогревом и джойстиком для навигации в меню. Небольшая чаша (2.8 л), мерный стаканчик, потребляемая мощность 700 Вт.
Oursson MP5025PSD/IV
Мультиварка-скороварка жарит, тушит, выпекает, готовит на пару и идеально подходит для тех, кто любит готовить и принимать гостей у себя дома.
Достоинства:
- удобные ручки;
- функция хлебопечки;
- съемная крышка;
- таймер.
Недостатки:
- короткая книга рецептов.
Корпус, скомбинированный из металла и пластика, выполнен в серебристых и белых тонах. Панель управления включает сенсорные кнопки программ, регулятор температуры и дисплей с мощной подсветкой. Крышка с клапаном для вывода пара плотно защелкивается. Прорезиненные ножки исключают скольжение по столу.
Прибор предлагает 18 автоматических программ. Диапазон температуры приготовления 38-165°С. Поддержание тепла активируется по окончании цикла и сберегается несколько часов. Потребляемая мощность достигает 900 Вт.
Мне понравилась вместительная чаша (5 литров), возможность регулировать настройки и откладывать старт до 12 часов. Oursson MP5025PSD/IV подходит для первых, вторых блюд и стерилизации посуды. Еда никогда не пригорает и получается очень сочной.
Что еще стоит посмотреть:
Hyundai HYMC-2407. Стильная мультиварка с режимом скороварки, при котором еда готовится гораздо быстрее. Чаша на 5 литров с антипригарным покрытием и насечками для следования рецептуре по граммам. Сенсорная панель, яркий дисплей, не нагревающиеся ручки.
Какую скороварку лучше выбрать
В том, как лучше выбрать скороварку, особых секретов нет. В первую очередь, обращайте внимание на мощность. Чем она больше, тем быстрее нагревается и готовит прибор. Средний показатель — 900-1000 Вт.
Объем чаши связан с количеством людей, для которых нужно готовить. Для 3-5 человек подходящая вместительность 5-7 литров, хотя, конечно, стоит учитывать и свои аппетиты. Для 1-2 человек оправдана 3-литровая мультиварка. Приборы на 8 литров хороши для общественных заведений и больших компаний.
Одни скороварки работают при неизменном давлении, другие позволяют выбирать диапазон температур и настроек. Перед покупкой рассмотрите количество режимов, убедитесь в наличии антипригарного покрытия и удобной панели управления.
Часто задаваемые вопросы
Как работает скороварка?
+Что можно приготовить в скороварке-мультиварке?
+Обычное приготовление (без давления) занимает долгое время, почти столько же, как на газовой плите. Готовка под давлением ускоряет время в 2-3 раза. Например, сделать холодец в скороварке можно за 2,5 часа.
Лучшие мультиварки предлагают много рецептов. Вы можете потушить говядину, рыбу, сварить бульон или кашу. Многофункциональный прибор подходит для йогуртов, варенья, выпекания хлеба и тортов. Я удивлением узнала, что в мультиварке получается вкусный чизкейк, а жесткие куски мяса становятся удивительно нежными.
