15 лучших винных холодильников - Рейтинг 2022 года

Ценители хорошего вина знают, что его хранение требует соблюдения правил и дополнительных затрат. Лучший вариант для этого — винный холодильник, ограждающий коллекцию от вибраций, ударов и перепадов температур.

 

Не забудьте подписаться на наш канал в Telegram.

Когда нужен винный холодильник

Винный холодильник постепенно охлаждает вино до оптимальной температуры, поддерживает надлежащий уровень влажности и обеспечивает сохранность бутылок. Многим людям он кажется роскошью, но для некоторых является необходимостью, облегчающей жизнь и сохранения драгоценной коллекции.

Если сомневаетесь в целесообразности покупки специального холодильника, ответьте себе на простой вопрос: «Как долго будет храниться вино»?

Если после покупки бутылки вы ее выпиваете в этот же вечер или на следующий, то нет смысла вкладывать деньги в специализированное хранилище. Но, когда вино ждет несколько месяцев, ему нужны определенные условия хранения.

В жилище, где температура воздуха часто колеблется между теплом и холодом, вино постепенно теряет вкусовые качества. Отсутствие в доме темного, прохладного уголка для него — веская причина купить винный шкаф.

Холодильник для вина — оправданная покупка для владельцев ресторанного бизнеса и баров. Он повышает репутацию заведения и позволяет демонстрировать коллекционные бутылки во всей красе.

Большинство аппаратов компакты, не нуждаются в сложном обслуживании и считаются стильным, практичным дополнением интерьера. Чтобы извлечь все плюсы из этой техники, заранее подберите место для ее размещения.

Винный шкаф работает лучше, если находится вдали от прямых солнечных лучей, вибрирующих приборов и обогревателей.

Наш выбор

Meyvel

MV33-KBF2

IP Industrie

CEX 2151 RU

Cold Vine

C12-KBF1

1

2

3

Тип

Компрессорный

Компрессорный

Компрессорный

Общий объем

100 л

200 л

42 л

Температурных зон

2

2

1

Количество полок

7

6

3

Вместительность

33

100 бутылок

12 бутылок

Класс энергопотребления

В

А

В

Климатический класс

N, SN, ST, T

Н

ST

Уровень шума

45 дБ

45 дБ

39 дБ

Особенности и дополнительные функции

Внутреннее освещение;

Сенсорное управление;

Замок от детей

Замок от детей;

Индикация температуры;

Подсветка;

УФ-фильтр

Дисплей;

Индикация температуры;

Замок от детей;

УФ-фильтр

Размеры ШхВхГ

84х39,5х58 см

149х100х64 см

39,5х51,5х52 см

Цена

45,8-47,5 тыс. руб.

971-990 тыс. руб.

41,1-42 тыс. руб.

Лучшие винные шкафы

Давайте разберем, как правильно выбрать винный шкаф и рассмотрим лучшие модели, представленные в магазинах.

1
Nintendo Wii
Продуманное внутреннее пространство
Отдельностоящий винный холодильник с двумя температурными зонами подходит для качественного хранения и дозревания белых, красных и игристых вин.
Узнать цену

Характеристики:

  • общий объем 100 л;
  • 7 полок;
  • 2 температурных режима;
  • уровень шума 45 дБ.

Холодильник с компрессорным охлаждением Meyvel точно имитирует условия винного погреба и дает насладиться вкусом прохладного ароматного вина в любой момент.

Стальной корпус окрашен в черный цвет. Дверь покрывает стекло с шелкографией, защищающее бутылки от солнечных лучей. Холодильник закрывается на замок. Угол открытия двери 200 градусов.

Внутри находятся съемные деревянные полки, на которых удобно размещать бутылки. Пространство рассчитано на 33 бутылки объемом 0,75 л.

Качественная циркуляция воздуха равномерно охлаждает содержимое шкафа. Энергоэффективный компрессор с многоступенчатой системой гашения вибраций работает почти бесшумно.

Нам понравилась современная сенсорная панель управления, мягкая светодиодная подсветка и автоматическое размораживание холодильника. Качественные материалы и сменный угольный фильтр гарантируют отсутствие посторонних запахов внутри. Отдельный резервуар для воды поддерживает нужный уровень влажности.

Также рекомендуем:

Libhof AX-6 — недорогой монотемпературный шкаф для белых и красных вин, оснащенный тремя съемными металлическими полками. В наличии светодиодная синяя подсветка, электронный термостат с цифровым индикатором и яркий дисплей.

Cavanova CV-016 — однозонный винный холодильник с электронной системой управления, рассчитанный на 16 бутылок. Выдвижные полки облегчают доступ к содержимому, двойное стекло ограждает от прямых солнечных лучей. Аккуратные пропорции позволяют расположить его дома и в офисе.

 
2
Nintendo Wii
С индикатором температуры и защитой от детей
Премиальный винный холодильник на 100 бутылок в деревянном корпусе цвета венге имеет стеклянные двухстворчатые дверцы. Это делает его непохожим на другие модели.
Узнать цену

Характеристики:

  • общий объем 175 л;
  • 2 камеры;
  • 6 полок;
  • блокировка от детей;
  • электронное управление.

Двухзонный винный шкаф поддерживает правильную температуру для хранения и дозревания вина. Металлический корпус обшит натуральной древесиной. В дверцу встроен двойной стеклопакет с защитой от УФ-излучения. Есть замок и удобная ручка.

Отдельностоящий прибор с двумя зонами охлаждения работает на базе компрессора SECOP (Danfoss). Система поддерживает влажность внутри камер и регулирует температуру в диапазоне от +4 до+18 градусов. Разморозка происходит автоматически по мере необходимости.

Нам понравился дизайн винного шкафа, идеально вписывающийся в классический интерьер. Звуковое оповещение сообщает об изменении температуры или долго открытой двери. Панель управления блокируется от случайного нажатия.

Также рекомендуем:

Ip industrie CEX 601 RU — двухтемпературный вертикальный винный шкаф на 128 бутылок (по 0,75 л). Девять полок, панель управления, внутреннее освещение, цифровой дисплей.

Electrolux ERW 0673 AOA — встраиваемый шкаф для 20 бутылок вина, равномерно распределяющий поток холодного воздуха и поддерживающий одинаковую температуру во всех нишах.

 
3
Nintendo Wii
С сенсорной панелью управления
Компактный винный холодильник, напоминающий небольшую тумбочку, работает тихо, потребляет мало энергии и поддерживает оптимальный микроклимат в камере.
Узнать цену

Характеристики:

  • общий объем 42 л;
  • 3 полки;
  • вместительность 12 бутылок;
  • защита от детей;
  • LED-подсветка.

Винный холодильник Cold Vine отличается презентабельным внешним видом и прекрасно вписывается в любой интерьер. Стальной корпус, окрашенный в черный цвет, устойчив к царапинам. Дверца с изящной ручкой изготовлена из тонированного стекла и окружена рамой.

Внутри три полки из нелакированного дерева, выдвигающиеся на метабоксах. В двух нишах помещается по 4 бутылки вина 0,75 л. На нижнем ярусе бутылки укладываются друг на друга в два ряда.

Температурный диапазон +5..+20 градусов позволяет хранить разные виды вин. Регулировка охлаждения происходит вручную — текущая температура отражается на дисплее.

Нам понравился низкий уровень шума, яркая светодиодная подсветка и то, что шкаф можно встроить в нишу. Техника хорошо поглощает вибрацию и стильно смотрится.

Также рекомендуем:

EuroCave S-PURE-L — мультитемпературный металлический винный шкаф со стеклянной дверью и 14 выдвижными поддонами. Вместительность 182 бутылки. Главные достоинства: бесшумность и производительность.

Dunavox DXFH-30.80 — холодильник объемом 80 литров для хранения и демонстрации коллекционных вин. Используется как отдельностоящая или встроенная модель, при условии соблюдения рекомендуемых для охлаждения зазоров между стенами (1-5 см).

 
4
Nintendo Wii
Двухтемпературный винный холодильник
Качественный шкаф для вина с надежным, тихо работающим компрессором, внутренним освещением и аккуратным навесным замком позволяет перенавешивать дверцы на правую или левую сторону — как удобнее.
Узнать цену

Характеристики:

  • общий объем 62 л;
  • 5 полок;
  • 2 температурные зоны;
  • контроль влажности.

Элегантный шкаф Dometic предназначен для правильного хранения и вызревания марочного вина. Холодильник имеет прочный металлический корпус и безрамочную стеклянную дверью с большой ручкой.

При необходимости дверь перевешивается на другую сторону. Благодаря этому, вариантов размещения холодильника в доме становится еще больше.

В шкафу пять выдвижных, тщательно вентилируемых полок, для бургундских и бордосских бутылок. Удобные поддоны снижают вибрацию от работы компрессора, и ограждают вино от механического воздействия.

Температура в диапазоне от +5 до +20 градусов устанавливается отдельно для верхней и нижней зоны.

Нам понравилось простое электронное управление, белая внутренняя подсветка и угольный фильтр для естественного проветривания камеры. Задняя стенка абсолютно плоская, поэтому шкаф можно ставить вплотную к стене. Габариты позволяют встроить технику под столешницу.

Также рекомендуем:

Liebherr WTes 5972 — шкаф общим объемом 516 литров, рассчитанный на большое количество бутылок вина, оснащен динамической системой охлаждения, цифровым индикатором температуры и светодиодным освещением.

Avintage AVU23TXA — компактный встраиваемый винный шкаф с электронным термостатом и двумя полками. У холодильника перенавешиваемые стеклянные двери, дисплей и замок от детей.

 
5
Nintendo Wii
Маленький и простой в обслуживании
Винный холодильник, охлаждающий вино с помощью термоэлементов Пельтье, исключает появление вибраций.
Узнать цену

Характеристики:

  • общий объем 23 л;
  • 3 полки;
  • индикация температуры;
  • подсветка;
  • уровень шума 38 дБ.

Kitfort, рассчитанный на 8 стандартных винных бутылок, не занимает лишнее место в квартире. Корпус и 3 выдвижные полки сделаны из хромированной стали. На каждую помещается по две бутылки, еще две кладут на дно. Стеклянная темная дверца надежно защищает камеру от проникновения ультрафиолета.

Сенсорная панель, регулирующая температуру в диапазоне от +8 до +18 градусов с шагом в 1 градус, расположена на фасаде шкафа. Цифровой дисплей отображает параметры в реальном времени. Полки плавно выдвигаются вперед и не повреждают этикетки.

Нам понравилась синяя подсветка, включающаяся и при закрытой двери для осмотра винной коллекции. Такое освещение не вредит вину и не расходует много электричества — а Вау!-эффект есть.

Также рекомендуем:

Libhof CK-21 silver — встраиваемый в мебель винный шкаф объемом 53 л оснащен мощным компрессором и вентилятором. Последний обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха, равномерное распределение температуры и влажности внутри холодильной камеры.

Cellar Private CP062S — винный шкаф с 11 деревянными полками вмещает 62 бутылки объемом 0,75 л. У него компрессорная система охлаждения и яркая подсветка. Панель управления располагается на двери.

 

Как выбрать винный холодильник

При хранении вина ключевое значение имеют стабильная температура, отсутствие вибраций и ультрафиолетового излучения. Винный холодильник обеспечивает эти условия и гарантирует сохранность любимых напитков.

Выпускают модели с одной, двумя или несколькими зонами охлаждения.

Однозонный шкаф

Позволяет выставлять одну температуру во всей камере. Подходит для длительного хранения определенного сорта вина (например, только белого, красного или игристого).

Шкаф с двумя зонами

В каждой устанавливается отдельная температура. Рекомендуется для хранения разных видов вина.

Многозональный холодильник

Встречается редко, но позволяет одновременно хранить самые разные вина и другие напитки, требующие особого температурного режима.

Мы сделали подробное руководство по выбору винного холодильника. Оно поможет найти качественный агрегат, хорошо вписывающийся в окружающее пространство.

Внешний вид и расположение

В первую очередь продумайте, где будете ставить винный шкаф. И в зависимости от расположения выберите его тип и дизайн.

В магазинах продаются холодильники двух типов:

  • отдельностоящие;
  • встроенные.

Первый вариант выгодно смотрится в просторной гостиной, кабинете, на кухне, в баре или в офисе. Шкаф может быть представлен на обозрение со всех сторон, поэтому важно, чтобы его дизайн соответствовал оформлению комнаты.

Отдельностоящие шкафы, обшитые деревом и украшенные резьбой, хорошо смотрятся в классическом интерьере. В современную обстановку лучше вписываются холодильники, из пластика, стекла либо металла.

Встроенные винные шкафы актуальны в небольших помещениях — чаще всего на кухнях. С точки зрения оформления в них важна только лицевая часть. Остальные стороны закрывает мебель и их не видно. В магазинах есть крупные модели (встраивающиеся так же, как обычные холодильники) и маленькие — их устанавливают под столешницу.

Вместительность

От габаритов шкафа зависит, сколько бутылок можно в него положить. Вместительность указывается в технической документации и на этикетке.

Полезный объем измеряется в литрах. За единицу измерения берут бутылку «бордо» 0,75 л. Но если под каждую емкость в камере не предусмотрено отдельных ниш, при расчете от общего объема отнимают 2-3 бутылки.

В некоторых холодильниках есть места для нестандартных бутылок, например — для шампанского или пива.

Выпускаются шкафы, вмещающие от 4 до 200 бутылок, а порой и больше. Вот вам цифры, чтобы примерно ориентироваться:

Объем камеры

Количество бутылок

300 л

150 шт.

150 л

60 шт.

23 л

8 шт.

Впрочем, количество бутылок чаще диктуют полки. Их делают со специальными выемками для фиксирования тары.

В винных холодильниках нельзя устанавливать стеклянные полки. Эксперты не советуют и изогнутые металлические поддоны — они фиксируют бутылки, но вибрацию не гасят и вообще не слишком безопасны для вина.

Самые лучшие полки делают из дерева. Природный материал легко поглощает колебания мотора и не повреждает этикетки. Так же допустимы ниши с алюминиевыми, стальными каркасами и деревянными держателями для бутылок.

Любые полки должны плавно выдвигаться вперед, чтобы человек мог осмотреть коллекцию, не взболтав вино.

В каждом поддоне помещается 1, 2, 3, 5 и более бутылок. Общее количество полок варьируется от 3 до 13 штук.

Способ охлаждения

При покупке поинтересуйтесь, каким способом охлаждается вино в шкафу. Это серьезно отражается на функциональности, эксплуатационных расходах и стоимости техники. Производители предлагают два способа охлаждения:

Компрессорный

Бескомпрессорный (термоэлектрический)

Большие и средние по размеру холодильники — только компрессорные.

В трактах таких шкафов циркулирует хладагент, выполняющий функцию теплообменного и смазочного вещества для компрессора, поддерживающего температуру в камере.

В продвинутых устройствах стоят инверторные компрессоры, снижающие до минимума вибрации и шум, а также помогающие экономить электроэнергию. Инверторные моторы отличаются большей долговечностью и без ремонта могут служить до 10 лет.

Работа шкафов без компрессора основана на термоэлектрическом модуле, охлаждающем вино по системе Пельтье.

Основные преимущества таких моделей: практически нулевая вибрация, бесшумность, экологичность и доступная стоимость.

Недостатки — слабая производительность, по сравнению с компрессором.

Бескомпрессорные винные шкафы небольшие. Обычно в них помещается 6-20 бутылок.

Классы и маркировка

В винных шкафах, как и в других бытовых приборах, присутствует маркировка энергоэффективности, позволяющая сравнивать параметры разных моделей.

В новых этикетках, вступивших с силу в 2021 году, пропечатан QR-код. Отсканировав его, можно перейти на интернет-страницу, посвященную конкретной модели и узнать полезную информацию, которой не оказалось на этикетке и в технических характеристиках.

Кроме QR-кода, маркировка содержит:

  • имя производителя;
  • название модели;
  • шкалу энергоэффективности с градацией от А до G;
  • годовое энергопотребление;
  • количество вмещающихся бутылок (0,75 л);
  • уровень шума и класс шумности;
  • номер нормативного документа Европейского Союза.

Чтобы работа винного холодильника не вызывала дискомфорт, обращайте внимание на уровень и класс шума. Оптимальные показатели, сравнимые с тихим разговором, 35-44 дБ. Класс шума обозначается буквами от A до D, где А — самое низкое значение.

Климатический класс тоже лучше проверить. Для качественного охлаждения и экономного расхода энергии важно, чтобы температура окружающей среды не выходила из рекомендуемого диапазона. В конце концов, это может повлиять на срок службы самого холодильника.

Температурные интервалы определяются климатическими классами. Подробная информация представлена в таблице:

Климатический класс

Температура

SN (субнормальная температура)

10-32 °С

Н (нормальная температура)

16-32 °С

ST (субтропическая температура)

18-38 °С

T (тропическая температура)

18-43 °С

Винный холодильник может принадлежать к нескольким климатическим классам одновременно. Например, аббревиатура SN-T означает, что устройство относится ко всем четырем классам и может использоваться при температуре 10-43°С.

Функции

В винном холодильнике не много дополнительных возможностей, но все они облегчают его эксплуатацию и повышают функциональность.

Цифровой дисплей

Обычно включается, когда шкаф закрыт. Отображает влажность, текущую температуру и иногда время.

Освещение

Подсветка внутри камеры, озаряющая бутылки белым, голубым, зеленым или розовым светом. В некоторых моделях включается и при закрытой дверце, чтобы можно было увидеть содержимое, не открывая зря холодильник.

УФ-фильтр

Специальный слой стеклянной двери предотвращает воздействие солнечных лучей на вино.

Замок

Одни холодильники блокируются навесными замками, другие — встроенными в дверцу. Во втором случае для закрывания/открывания может потребоваться ввод определенной команды на электронной панели управления.

Суперохлаждение

Быстро снижает температуру в шкафу для охлаждения свежезагруженного вина в кратчайшие сроки.

Антивибрационная система

Гасит вибрации, появляющиеся при включении компрессора. Это спасает содержимое бутылок от взбалтывания.

Перенавешиваемые двери

Их можно установить так, чтобы они открывались с правой или левой стороны, если что-то им мешает.

В продвинутые винные холодильники также встраивают фильтры, нейтрализующие неприятные запахи, цифровой индикатор измерения температуры и специальные датчики, поддерживающие влажность в нужном диапазоне.

Видео: Выбор винного шкафа

Правила хранения вина

Не все вина подлежат длительному хранению и требуют обязательной выдержки перед употреблением. Некоторые надо пить молодыми вскоре после производства.

Но то вино, которое нуждается в длительном хранении, не бывает дешевым. Стоимость одной бутылки стартует от нескольких тысяч рублей. Именно для таких напитков покупают специальные шкафы-холодильники.

Точную информацию по конкретному сорту можно получить от продавца или прочитать на этикете. Но общие рекомендации таковы:

  • Белые вина рекомендуется откупоривать через 2-3 года после выпуска. Исключение — Шардоне (Белое Бургундское). Его выдерживают 20 лет.
  • Красные вина в среднем хранятся от 2 до 20 лет. На точный срок влияет количество сахара, дубильных веществ, кислот в составе.
  • Элитные красные вина вызревают и выдерживаются 20-50 и даже 100 лет.

ГОСТ 32061-2013 предписывает хранить вина (без разделения его на виды) при температуре +5..+20 °С и влажности не выше 85%. Знатоки же утверждают, что оптимальный температурный диапазон для хранения вина +7..+18 °С.

Хранение вина при температуре выше +21 °С приводит к его быстрому старению, нарушению вкуса и аромата. При низкой температуре напиток, наоборот, замерзает. Ледяные частицы выталкивают пробку и портят вино.

В любом случае важно удерживать выставленную температуру постоянно. Если она колеблется — напиток испортится.

Какое вино вы храните у себя?

Что вредно для вина

Недостаточно влажный воздух сушит пробку и ее целостность нарушается. Чтобы избежать этого, поддерживайте влажность в винной камере в пределах 50-80%. Выше поднимать этот уровень не стоит, иначе может появиться плесень.

Свет тоже губителен для вина, так как ухудшает его вкус. Для защиты напитка в производстве используют бутылки из темного стекла и встраивают в дверцы винных шкафов стекла с УФ-фильтрами. Тем не менее, даже такой двойной защиты будет недостаточно, если камера холодильника освещается прямыми солнечными лучами.

Чтобы сберечь влажность пробки и сэкономить пространство, закупоренные бутылки хранят на боку. Открытое вино ставят вертикально.

Избегайте вибраций и частого перемещения бутылок, чтобы не поднимать осадок со дна и не провоцировать химические реакции, вызывающие быстрое старение вина.

Часто задаваемые вопросы

В чем преимущество винного холодильника?

+

Винный шкаф формирует идеальную влажность и температуру для вина и позволяет правильно хранить элитные напитки.

Система простая и не требует какого-то особого обслуживания. Детали для ремонта стоят дешевле, чем для обычных холодильников. А разнообразие размеров и дизайнерских решений позволяют подобрать модель для любого помещения.

Что нужно учитывать при установке винного шкафа?

+

После доставки шкафа из магазина дайте ему постоять с открытой дверцей сутки и только после этого подключайте к сети.

Внимательно прочитайте инструкцию и строго следуйте рекомендациям. Чтобы обеспечить хорошую вентиляцию, не уменьшайте рекомендованные зазоры между стенками и мебелью.

Не ставьте винный холодильник на ковер. Протечки происходят редко, но их нельзя исключать полностью. Если установки на ковер не избежать, подстелите плотную клеенку или линолеум.

Как чистить винный холодильник?

+

Чтобы холодильник функционировал без перебоев, сразу убирайте любые разливы внутри, регулярно очищайте поддон для воды и своевременно меняйте фильтры.

Один-два раза в год отключайте прибор от сети, вытаскивайте из него бутылки и мойте камеру. Используйте для этого неабразивные чистящие вещества.

Тщательно протирайте стенки влажной тканью. Когда внутренняя зона высохнет, поставьте полки на место, загрузите вино и включите шкаф.

Что делать, если винный холодильник не охлаждает, как положено?

+
При плохом охлаждении проверьте розетку. Техника должна получать правильное напряжение. Убедитесь, что температура выставлена верно, а вентиляционные отверстия не заблокированы. Реже открывайте дверцу, чтобы не вызвать нежелательные колебания температуры. Если эти рекомендации не помогли, обратитесь в сервисный центр — холодильник явно неисправен.

Какой холодильник лучше — термоэлектрический или компрессорный?

+

Однозначного ответа здесь нет. Выбор зависит от ваших потребностей и предпочтений.

Компрессорный холодильник поддерживает широкий диапазон температур, быстро охлаждает вино, но слегка вибрирует и довольно тяжелый. Это хороший вариант для хранения большого количества разных вин.

Термоэлектрический чувствителен к окружающей температуре, дольше охлаждает, но потребляет мало энергии. Тот и другой выполняют свою функцию, так что выбор за вами.

Комментарии {{pagination.total_with_children}}
Самые лучшие винные холодильники от известных производителей. Технические характеристики моделей, рекомендации по выбору и рейтинг самых функциональных винных шкафов. 15 лучших винных холодильников