Лучшие кухонные комбайны в бюджетном, среднем и высоком ценовом сегменте – самые функциональные модели для домашнего и профессионального пользования.

лучшие кухонные комбайны

Почему вы можете доверять редакции Выборовед

Рейтинг составлен на основе тестирования и/или собственного опыта наших экспертов, с учетом исследования характеристик товаров, отзывов и обзоров покупателей. Мы поддерживаем подборку в актуальном состоянии и добавляем новые модели по мере их выхода и тестирования.

Мы не добавляем в подборки товары на коммерческой основе. Рейтинг носит субъективный характер, отражает только точку зрения редакции и не является рекламой. Вы можете подробнее ознакомиться с нашими редакционными правилами и методологией составления рейтингов.

 

Какой кухонный комбайн лучше купить

Наиболее важные характеристики кухонных комбайнов – это их мощность, объем чаши и количество насадок.

Как правило, у мощных моделей имеется и более вместительная емкость для приготовления большого количества продуктов. Однако для бытового нечастого применения приобретение столь производительной и громоздкой техники нецелесообразно. Вполне достаточно модели на 500–600 Вт с 1-2 скоростными режимами.

Если машина нужна для ежедневной работы, то выбирайте лучшие кухонные комбайны мощностью не менее 1000 Вт. Также хорошо, чтобы у техники было несколько скоростей — это расширит ее возможности и позволит перерабатывать различные продукты. Импульсный режим позволит измельчить даже самые твердые из них.

У профессиональных устройств мощность может достигать 1500-1700 Вт, но там и масштабы работ совсем другие.

Разнообразие конструкций несколько усложняет решение вопроса, какой кухонный комбайн лучше купить. При наличии неограниченного пространства для хранения, можно выбирать мощную и вариативную модель с большим количеством насадок и аксессуаров. Если устройство будет храниться в шкафу, то лучше купить разборную версию. Цельнометаллическая кухонная машина, скорее всего, поселится на рабочей поверхности гарнитура на долгие годы.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов

Лучшие кухонные комбайны:

KENWOOD

Chef Titanium KVC7300 S

MOULINEX

FP542132

MAUNFELD

MF-433CH Pro

 KENWOOD  Chef Titanium KVC7300 S  MOULINEX  FP542132

MAUNFELD  MF-433CH Pro

Чаша

4,6 л

нержавеющая сталь

2,2 л

пластик

5,5 л

нержавеющая сталь

Блендер

отдельно

1,25 л

1,5 л

Мощность (Вт)

1500 Вт

800 Вт

1400 Вт

Материал корпуса

металл

пластик

сталь+пластик

Количество скоростей

7

2

6

Импульсный режим

+

+

+

Насадки в базовой комплектации

крюк для теста

К-образная насадка для смешивания

для аэрации смесей

Flexi Beater для мягких смесей

венчик

для взбивания

универсальный нож

2 терки

эмульсионный венчик

крюк для теста

насадка для перемешивания

Мясорубка

отдельно

нет

да

Вес

9,2 кг

3,1 кг

7 кг

Лучшие кухонные комбайны

Самые производительные и функциональные кухонные помощники от известных производителей — лучшие кухонные комбайны за свои деньги.

1
Kenwood Chef Titanium KVC7300 S
Максимум возможностей

Кухонная машина Kenwood способна заменить большую часть кухонной техники, а какой именно – решаете вы, приобретая нужные насадки.

Основные характеристики:

  • чаша 4,6 л
  • 7 скоростей
  • мощность 1500 Вт

Открывает наш сегодняшний рейтинг лучших кухонных комбайнов - Kenwood Chef Titanium KVC7300 S. Вся кухонная техника в одном приборе – это и есть новая машина Kenwood. И хотя в стандартную комплектацию входят лишь базовые насадки для взбивания и перемешивания, производитель предоставляет максимальную возможность по расширению функционала.

В ассортименте Kenwood — 30 дополнительных насадок для этого комбайна: мясорубка, универсальная соковыжималка, насадки для макарон, пресс для ягод, спиралайзер, блендер, овощерезка и другие. Приобретаются они отдельно — в зависимости от того, что вы готовите чаще.

Нам понравилась запредельная функциональность комбайна в перспективе. Отсутствие разнообразных насадок сразу из коробки кого-то может огорчить, но это — самый грамотный подход к выбору подобной техники. Не нужно платить за опции, которыми вы не будете пользоваться. Зато все приобретенные насадки окажутся по-настоящему полезны. А уж мощности машины хватит, чтобы выполнить любую работу.

 
2
Garlyn S-350
Расширенный функционал и защита от перегрева

Garlyn S легко замешивает плотное тесто, взбивает густой крем, режет овощи и в кратчайшие сроки воплощает самые смелые кулинарные фантазии.

Основные характеристики:

  • чаша 5,5 л
  • 5 скоростей
  • 3 насадки
  • мощность 1200 Вт

Серебристо-серый немаркий корпус удачно вписывается в современный интерьер домашней или профессиональной кухни. Прорезиненные ножки фиксируются на горизонтальной поверхности и исключают вибрацию даже на максимальной скорости.

Металлическая чаша накрывается пластиковой крышкой. Она не накапливает запах, не выделяет токсичные вещества и хорошо переносит перепады температур. Поворотный рычаг плавно регулирует скорость, поэтому прибор легко и быстро выдает желаемую консистенцию ингредиентов.

Нам понравилось стильное оформление и превосходное качество сборки. Также здесь вместительная чаша с эргономичной ручкой, импульсный режим и планетарное движение насадок. Прозрачная крышка предотвращает брызги и сохраняет чистоту, а система плавного запуска исключает перегруз двигателя и увеличивает срок эксплуатации кухонной машины.

 
3
Maunfeld MF-433CH Pro
Самый мощный комбайн с мясорубкой и блендером

Maunfeld Pro быстро перемалывает мясо в фарш, взбивает коктейли, совмещает функции тестомески, миксера и овощерезки.

Основные характеристики:

  • чаша 5,5 л
  • блендер 1,5 л
  • 6 скоростей
  • мощность 1400 Вт

Цельнометаллическая машина покрыта вишневым пластиком, который легко очищается от пятен и следов рук. На обтекаемых стенках корпуса не оседает пыль и сыпучие ингредиенты — ухаживать за техникой будет проще. Ножки с присосками фиксируются на столешнице.

Управление обеспечивает механический регулятор: доступны 6 скоростей и импульсный режим. Комплект включает чашу из нержавейки, крышку из пищевого пластика с отверстием для загрузки продуктов, миксер, стеклянный кувшин, мясорубку.

Между насадками и дном чаши остается минимальный зазор, позволяющий взбивать маленькие объемы продуктов.

Нам понравился яркий и практичный корпус, энергоэффективность и производительность комбайна. Агрегат за 3 минуты делает 2 кг фарша, мгновенно готовит тесто, колет лед, режет овощи. Съемные детали хранятся в специальном пластиковом тубусе.

 
4
Kenwood KVC3100S
Удобный и простой в использовании

Kenwood не занимает много места на кухне, работает без лишнего шума и идеально подходит для приготовления овощных салатов, супов-пюре или соусов.

Основные характеристики:

  • чаша 4,6 л
  • 3 насадки
  • мощность 1000 Вт

Kenwood KVC3100S – продолжает наш топ лучших кухонных комбайнов по соотношению цены и качества. Kenwood выпускает одни из самых лучших кухонных комбайнов. Очередная модель британской марки выполнена из металла. На боковой панели находится кнопка включения и поворотный регулятор скоростей, внизу — четыре прорезиненные ножки. Матовая чаша из нержавеющей стали выдерживает температуру от -5 до +80 °С и закрывается пластиковой крышкой. Металлическая основная насадка покрыта антипригарным покрытием.

Кухонная машина укомплектована венчиком для взбивания белков и сливок, а также крюком, вымешивающим тесто для песочного печенья и хлеба. Интенсивность вращения плавно регулируется, доступен импульсный режим.

Нам понравилась вместительная чаша, прочный корпус, надежная защита от брызг и то, что все съемные детали моются в посудомоечной машине. Агрегат обеспечивает планетарное смешивание, при этом насадки двигаются по часовой стрелке, а емкость — против. Такое решение избавляет от необходимости поворачивать кувшин вручную.

 
5
Moulinex FP542132
Компакт с двухсторонней теркой

Комбайн Moulinex подходит для нарезки и взбивания. Он позволяет добиваться максимально нежной консистенции теста, соусов, кремов и обеспечивает высокое качество шинковки.

Основные характеристики:

  • чаша 2,2 л
  • блендер 1,25 л
  • 3 насадки
  • мощность 800 Вт

Компактный пластиковый корпус комбайна невосприимчив к повреждениям, а резиновые ножки гарантируют безопасность и устойчивость техники. Мотор работает в стандартном и импульсном режимах, которые создают оптимальный режим скорости и силы вращения. Переключение осуществляется круглым регулятором.

В наборе идут пластиковая прозрачная чаша и блендер, взбивающий продукты в пышное пюре. Агрегат дополнен шинковкой, теркой, универсальным ножом и толкателем.

Нам понравился продуманный дизайн, простое управление и невысокая стоимость кухонного комбайна. Он может похвастаться равномерным и быстрым измельчением. Но тк как мощность относительно невысокая, для бесперебойной работы рекомендуется закладывать пищу набольшими порциями.

 
6
KitchenAid 5KCF0104ECA
Большой процессор с функцией термообработки

Кулинарный процессор KitchenAid – дорогое и довольно габаритное оборудование. Но он совмещает в себе сразу 2 прибора: измельчает продукты и готовит блюда с минимальным участием человека как мультиварка.

Основные характеристики:

  • чаша 4,5 л и 1 л
  • мультиварка/пароварка
  • мощность 1500 Вт

Ни один обзор лучших кухонных комбайнов не обходится без KitchenAid 5KCF0104ECA. Эта кухонная машина объединила в себе сразу два прибора – комбайн и мультиварку. В комплекте идут большая и маленькая кастрюли на 4,5 и 1 л, а также емкость для приготовления блюд на пару.

Одновременная работа нагрева и насадок комбайна оптимальны для приготовления крем-супов, хумуса и детского питания, а также для дрожжевого теста. Дополнительно в комплект входит насадка для плавного помешивания, которая не испортит текстуру блюда, но предотвратит пригорание.

Устройство выпускается в разных дизайнах. Оно оснащено мощным мотором на 1500 Вт и использует индукционный способ нагрева. Мы считаем KitchenAid лучшим кухонным комбайном по функционалу. Но его покупка и полная комплектация обойдется дорого.

Нам понравилась мультифункциональность этого прибора. Он подходит для измельчения и пюрирования продуктов — благодаря универсальному ножу. Также процессор отлично справляется с замешиванием теста и взбиванием крема. Ну, а возможность тут же варить, парить и жарить превращает KitchenAid в настоящую миникухню.

 
7
Kitfort KT-1339
Хороший комбайн по соотношению цены и качества

Kitfort готовит картофельное пюре, взбивает яичные белки, замешивает жидкое и крутое тесто, делает молочные коктейли и фитнес-напитки.

Основные характеристики:

  • чаша 6,5 л
  • блендер 1,5 л
  • 6 скоростей
  • мощность 1200 Вт

Комбайн с 6 прорезиненными ножками-присосками, прочно стоит на столе. В нижней части корпуса размещается металлическая чаша с крышкой, сверху — стеклянный блендер. Машина работает тихо и взбивает даже маленькие объемы продуктов.

В комплекте идет нож с четырьмя лезвиями из нержавеющей стали, эмульсионный венчик для кетчупов, майонезов и кремов, крючок для замеса крутого теста. Агрегат не разбрызгивает содержимое чаши, легко разбирается для мытья. При перегреве двигателя автоматически отключается.

Нам понравился современный привлекательный дизайн, высокая мощность и плавная регулировка скоростей, позволяющая смешивать продукты разной плотности. Во время взбивания вращаются насадка и платформа, на которой она закреплена, поэтому процесс происходит эффективнее.

 
8
Bosch MUM 5 (MUM58243)
Кухонная машина с большим парком насадок

Bosch MUM 5 — универсальный кухонный помощник, предназначенный для замешивания, взбивания, шинковки, нарезки твердых и мягких продуктов.

Основные характеристики:

  • чаша 3,9 л
  • блендер 1,25 л
  • 7 скоростей
  • мощность 1000 Вт

Эта модель не просто так занимает почётное место в нашем топе лучших комбайнов для кухни. Прибор, скомбинированный из металла и пластика, оснащен чашей из нержавеющей стали, шинковкой, теркой и блендером из закаленного стекла для приготовления напитков, фруктовых, овощных пюре и кремов.

У комбайна 7 рабочих скоростей и импульсный режим. При включении последнего после короткой остановки вращение мотора ускоряется на определенный промежуток времени. Опция эффективна для измельчения орехов, замороженных фруктов, льда.

Нам понравился богатый набор дополнительных приспособлений и 3D-планетарное вращение, благодаря которому венчики и ножи двигаются в трех направлениях, обеспечивая равномерный замес теста.

Отдельно хотим подчеркнуть автоматическую парковку, останавливающую насадки в положении, удобном для извлечения. Здорово, что в комплекте идет сумка для хранения всех аксессуаров.

 
9
Philips HR7310/00
С удобной чашей для хранения нарезки

Новинка от компании Philips предназначена для измельчения и смешивания ингредиентов. Благодаря компактным размерам комбайн не займет много места на кухне и позволит быстро приготовить массу вкусных домашних блюд.

Основные характеристики:

  • чаша 1,5 л
  • 2 скорости
  • мощность 700 Вт

Кухонный комбайн оснащен S-образным ножом для нарезки, приготовления фарша и паштетов. Также у него есть насадка для взбивания крема и яиц, для замешивания теста и шинковочный диск 2-в-1. Благодаря увеличенному приемнику нет необходимости долго нарезать продукты на мелкие кусочки, чтобы добавить их в измельчитель.

Нам понравилось наличие импульсного режима и способность комбайна справляться даже с твердыми продуктами. Крышка для чаши дает возможность хранить в ней ингредиенты после измельчения — тоже большой плюс.

 
10
Zigmund & Shtain ZKM-995 De Luxe
Оптимальный вариант

Zigmund & Shtain позволяет готовить сосиски и кеббе, измельчать овощи и мясо, взбивать тесто и кремы. А благодаря яркому дизайну он станет отличным украшением современной кухни.

Основные характеристики:

  • чаша 5 л
  • блендер 1,5 л
  • 10 скоростей
  • мощность 1200 Вт

Zigmund & Shtain ZKM-995 De Luxe - однозначно входит в топ лучших кухонных комбайнов по надежности и качеству. Комбайн сочетает в себе планетарный миксер, блендер и мясорубку. Он оснащен мощным мотором на 1200 Вт и имеет вместительную металлическую чашу на 5 л. Регулятором можно плавно переключать скорость работы, доступен импульсный режим.

В комплекте с мясорубкой идет 3 диска для фарша и насадка для колбас. Пользоваться комбайном удобно и безопасно. Он блокируется при перегреве и при поднятом верхнем блоке. За счет плавного старта и усиленной медной обмотки двигатель устройства имеет увеличенный ресурс.

Нам понравилось хорошее качество сборки и функциональность при такой доступной стоимости комбайна. Обилие скоростных режимов с плавным переключением позволит работать с продуктами любой консистенции.

 
11
KitchenAid 5KFP0719EOB
Компактное решение для небольшой семьи

Стильная и компактная модель в первую очередь привлекает своим дизайном и богатым выбором расцветок. Но и с основными работами на кухне он справляется неплохо — особенно учитывая его небольшую мощность.

Основные характеристики:

  • чаша 1,7 л
  • 3 скорости
  • мощность 250 Вт

Кухонный комбайн выпускается в нескольких цветах: красном, кремовом, сером и в двух оттенках черного. В набор входит чаша с откидной крышкой и двухсоставным толкателем.

У комбайна 3 скорости работы и есть импульсный режим. В набор входит S-образный нож для измельчения, а также диски для нарезки и шинкования. Замешивать тесто в нем тоже можно.

Нам понравилось отверстие для загрузки продуктов увеличенного размера, что упрощает процесс добавления даже крупных кусков, удобное хранение насадок и шнура. И хотя суперфункциональным этот комбайн не назовешь, он способен серьезно облегчить работу на кухне, не занимая при этом слишком много места.

 
12
Galaxy GL2302
Хороший и недорогой кухонный комбайн

Простой в использовании кухонный прибор от Galaxy оптимален для измельчения любых продуктов и замешивания не слишком тугого теста.

Основные характеристики:

  • чаша 1,2 л
  • 2 скорости
  • мощность 800 Вт

Устройство оборудовано двигателем достаточно мощности, чтобы измельчать даже такие твердые продукты как лед (хотя и в небольших количествах, конечно). А помогает ему в этом импульсный режим. Кроме того, с помощью механического регулятора можно настраивать скорость вращения насадок.

В комплект входит нож для измельчения, толкатель, двусторонние ножи-терки и ломтерезки, а также диск для пюре.

Благодаря ножкам с присосками устройство надежно закрепляется на рабочей поверхности. Есть система защиты от непроизвольного запуска.

Нам понравилась очень низкая цена устройства, при том, что здесь уже есть импульсный режим, а также оптимальный набор насадок-шинковок (все нужное и ничего лишнего). Однако нужно учитывать, что техника эта бюджетная и требует аккуратного обращения. Переполнять чашу больше, чем на 70-80% объема нельзя — это может вывести комбайн из строя.

 
13
Bosch MUM9YX5S12
Самый функциональный комбайн со встроенными весами

Bosch OptiMUM способен заменить сразу несколько приборов. Он позволит готовить вкусные блюда для большой компании и десерты на профессиональном уровне.

Основные характеристики:

  • чаша 5,5 л
  • блендер 1,5 л
  • 7 скоростей
  • мощность 1500 Вт

Нельзя не включить в рейтинг лучших кухонных комбайнов эту модель. Один из лучших кухонных комбайнов для любителей разнообразия в меню. Устройство оснащено мощным мотором на 1500 Вт, металлической чашей объемом 5,5 л и насадкой-блендером из термически устойчивого стекла. В набор входят профессиональные ножи, венчики и лопаточки для нарезки, взбивания и смешивания любых ингредиентов, включая густые и твердые.

Комбайн получил инновационную систему SensorControl Plus, которая автоматически поддерживает режим, оптимальный для приготовления кондитерских изделий.

Нам понравилось, что в корпус комбайна уже встроены весы. А электронное управление с таймером позволяет настраивать необходимую программу из 7 возможных и время их работы. Благодаря автоматической смотке шнура, пользоваться устройством становится еще удобней. Функционал комбайна может расширяться за счет дополнительных насадок (некоторые из них приобретаются отдельно).

 
14
Endever Sigma-50
Недорогой и хороший кухонный комбайн

Кухонный комбайн Sigma от Endever подойдет для средней по численности семьи и заменит сразу 3 кухонных прибора: миксер, шейкер и мясорубку.

Основные характеристики:

  • чаша 6,5 л
  • блендер 1,5 л
  • 6 скоростей
  • мощность 1300 Вт

Сравнительно невысокая стоимость весьма неожиданна для комбайна, который по производительности и качеству способен конкурировать с более дорогостоящими аналогами.

Модель с планетарным миксером дополняется довольно производительной мясорубкой и блендером с чашей из стекла. В комплект для миксера входят венчик и насадка для теста, а для мясорубки – 3 диска с разным диаметром отверстий, лотком и толкателем.

Нам понравился плавный запуск и световая индикация режимов. Высокая мощность позволяет комбайну отлично справляться с замешиванием любого теста и перемалыванием мяса.

 
15
Kitfort KT-1320
Самый доступный кухонный комбайн

Комбайн Kitfort станет оптимальным решением для небольшой кухни. Функционал у него минимальный, но если в доме есть (или не нужны) мясорубка и соковыжималка, то такая покупка вполне оправдана.

Основные характеристики:

  • чаша 1,25 л
  • 2 скоростей
  • мощность 500 Вт

Для приготовления небольшого количества смузи, пюре, крем-супа, а также измельчения овощей и других продуктов подойдет кухонный комбайн от Kitfort . Он гораздо удобней обычного блендера и позволяет перерабатывать ингредиенты на двух скоростях, требуя минимум участия со стороны человека.

Мощности мотора в 500 Вт достаточно для измельчения большинства продуктов, за исключением особо твердых (например, льда). Зато здесь есть функция импульсного режима. В комплект входит S-образный нож и диск для шинковки.

Нам понравились прочная металлическая конструкция и двойной толкатель. Здорово, что при невысокой стоимости у комбайна предусмотрен импульсный режим.

 

Как выбрать кухонный комбайн

Не так давно кухонные комбайны условно разделились на два вида: собственно комбайны и кухонные машины. И те, и другие предлагают обширный и разнообразный функционал, но имеют и ряд отличий — не только внешних.

Кухонный комбайн

Кухонная машина

Кухонный комбайн

Кухонная машина

Основная задача такого комбайна — измельчение продуктов самыми разными способами: от размалывания в крошку до шинковки и фигурной нарезки. Тесто здесь тоже можно замешивать, но, как правило, — не тугое.

Изначально представляет собой автоматический планетарный миксер для замешивания теста и взбивания. За счет дополнительных насадок (мясорубки, шейкера) может использоваться и для измельчения различных продуктов.

Что может делать

  • Рубить овощи
  • Делать крупный фарш из мяса
  • Отжимать сок
  • Взбивать крем
  • Нарезать разными ломтиками и тереть
  • Молоть кофе
  • Все то же самое, плюс:
  • Замешивать густое или жидкое тесто
  • Перемалывать мясо на мясорубке
  • Делать воздушный крем

Достоинства

  • относительно негромкая работа
  • быстрое измельчение
  • часто заменяет соковыжималку
  • доступная цена
  • более высокая мощность
  • большая емкость чаши
  • устойчивость
  • максимальная функциональность

Недостатки

  • меньше возможностей для замешивания теста
  • слабый мотор
  • большие габариты
  • громкая работа
  • высокая стоимость

Корпус комбайна или кухонной машины изготавливается из пластика или металла, также есть комбинированные варианты. Пластиковые машины легче и дешевле, металлические — долговечнее и проще в уходе.

Насадки

насадки для кухонного комбайна

У кухонных комбайнов и машин — разное оснащение, но есть стандартные наборы насадок. Идеальный вариант — базовая комплектация с возможностью приобретения дополнительных аксессуаров под свои требования.

Перед покупкой нужно тщательно проанализировать, для чего нужен комбайн, и отобрать модели только с полезными дополнениями. Не стоит переплачивать за аксессуары, которые не будут использоваться.

Процесс

Необходимые насадки

Взбивание крема

Твердый широкий венчик

Нарезка и измельчение

Терка и диски с ножами разных размеров

Изготовление фарша

Насадка-мясорубка или чаша с ножами

Приготовление сока

Соковыжималка или пресс

Коктейли, смузи и соусы

Блендер-кувшин

Некоторые модели оснащаются кофемолками, бутылками для приготовления напитков, дополнительными лопатками и прочими полезными аксессуарами.

Какие насадки вам нужны для работы чаще всего:

Мощность и скоростные режимы

скоростные режимы

По требованиям ГОСТ IEC 60335-2-14-2020 каждый комбайн или кухонная машина должны иметь маркировку номинальной потребляемой мощности. От мощности зависит качество и скорость обработки продуктов: чем она выше, тем комбайн производительнее.

Для замеса теста или перемалывания твердых продуктов в блендере нужно не менее 1000 Вт. Но стоит учесть и размер прибора: если чаша большая, то и двигатель должен быть мощным.

Тем не менее, комбайн не все время работает на пределе своих возможностей — для разных продуктов и операций с ними нужна разная скорость движения насадок.

  • В бюджетных моделях всего 2 скорости — такой вариант подойдет для нетребовательных пользователей.
  • Для высоких нагрузок и большего количества функций нужна машина посерьезнее – с 4 и более скоростями.

Приветствуется плавная регулировка скоростей, которая особенно ценна при приготовлении десертов. Настройка может быть механической (в виде поворотной ручки) либо электронной. Первый вариант считается надежным, а второй – более современным и удобным.

Скорость вращения насадок комбайна может варьироваться от 20 до 1200 оборотов в минуту.

Для измельчения продуктов в комбайне особое значение имеет импульсный режим. Это ручное ускорение движения насадок, позволяющее контролировать процесс или добиться максимального измельчения на финише приготовления.

А вот если вы выбираете кухонную машину, вам уже нужно смотреть не только на скорость, но и на способ движения венчиков — он бывает планетарным и центральным:

Первый намного эффективнее, так как имитирует движение руки. Венчик движется вокруг своей оси и по всей окружности чаши, а содержимое перемешивается максимально равномерно.

Во втором случае крюки крутятся вокруг своей оси, а значит – могут не дотягиваться до всех областей чаши, оставляя продукты на стенках или на дне.

Видео: Как выбрать кухонную машину

Объем и материал чаши

материал чаши

Объем дежи кухонной машины должен быть достаточным, но не слишком большим. Многие модели эффективно работают только при соблюдении минимального количества продуктов в чаше: слишком маленькая порция просто не обработается, а размажется по стенкам.

Рекомендуемый объем дежи, л

1-2 человека

Нерегулярное использование

1-2

2-5 человек

Домашнее применение

3-4

Большое количество порций и интенсивное использование

5 и более

Важно, чтобы размер чаши соответствовал мощности комбайна. Проверить это можно, умножив показатель основной емкости в литрах на 20:

Для чаши на 1,5 литра необходима мощность не меньше 300 Вт (1,5 × 20 = 300). Но лучше, чтобы этот показатель шел с запасом хотя бы в 10% — то есть не менее 330 Вт.

Что касается материала изготовления, то тут нужно учитывать, что чаши из пластика — не самые долговечные.

Нержавеющая сталь в этом плане куда практичнее и надежнее. Металлическую емкость легче мыть, она служит дольше, в ней разрешается хранить готовые продукты, но такая модель и обойдется дороже.

Встречаются также варианты со стеклянной чашей. Это экологичный и гигиеничный материал. Такую дежу можно мыть в посудомойке, но нужно помнить, что она хрупкая.

Какой материал чаши вы бы выбрали:

Дополнительные возможности и функции

Перед тем как выбрать кухонный комбайн, изучению его функционала нужно будет уделить даже больше внимания, чем сухим характеристикам. Возможности современных моделей очень широки — в этом их главное отличие от любой другой кухонной техники. Производители смело экспериментируют с конструкциями и создают уникальные гибриды, способные заменить соковыжималку, мультиварку, пароварку, модели со встроенными весами и т.д. Стоит ли покупать настолько сложную технику — решать вам.

Но есть вспомогательные функции, которые встречаются в действительно хороших комбайнах и заметно упрощают жизнь их хозяевам:

Защита от детей. В комбайнах это не просто блокировка органов управления, а автоматическое отключение всех механизмов при открывании крышки. После такого прибор не включится без выполнения определенных операций.

Защита от перегрева. Актуальна при интенсивной эксплуатации устройства, а также при наличии чаши большого объема. Достигнув пиковых возможностей, мотор автоматически отключается, и включается только когда остынет.

Таймер и дисплей. Позволят максимально автоматизировать процесс приготовления, а также удобно его контролировать, не останавливая работу комбайна.

Кухонный комбайн какой фирмы лучше купить

Известный бренд – это гарантия качества кухонной техники. Среди производителей мелкой кухонной техники особо популярными у россиян, по данным онлайн-анкетирования, являются:

Bosch (73% голосов)

bosh

Основная линейка кухонных машин от Бош называется MUM. Отличается высокой мощностью, современным эргономичным дизайном и оправданной стоимостью. Покупатель может укомплектовать свой комбайн под собственные нужды — насадки и аксессуары продаются отдельно.

Philips (63% голосов)

Недорогие, но качественные кухонные комбайны из хорошего пластика и с достаточной мощностью для рядового пользователя. Ценятся в первую очередь за свою доступную цену.

Moulinex (38% голосов)

Предлагает многофункциональные устройства по доступной цене. В комплект часто входит большое количество насадок и аксессуаров. Сама техника отличается высокой надежностью и служит годами, не теряя в первоначальных характеристиках.

Kenwood (23% голосов)

kenwood

Выпускает компактные и мощные модели, которые работают одновременно с несколькими насадками. Все съемные детали можно мыть в посудомойке. Чаши удобные и вместительные.

KitchenAid

Это техника премиум-класса — количество семей, которые могут себе позволить такую дорогую покупку невелико. Однако машины KitchenAid отличаются интересным винтажным дизайном и большим набором аксессуаров. Кухонные комбайны в основном делаются из металла, поэтому они надежные и устойчивые.

Цена

Имея бюджет до 10 000 рублей, можно рассчитывать на кухонный комбайн небольшой или средней мощности — до 1000 Вт. Это модели для нетребовательных пользователей и простых операций. Такие устройства часто не имеют защиты от перегрева и импульсного режима, изготавливаются из пластика, поэтому не отличаются большим сроком службы.

В среднем ценовом сегменте, начиная примерно с 20 тысяч, можно выбрать уже цельнометаллическую или комбинированную модель с плавной регулировкой скорости, импульсным режимом, обилием аксессуаров и насадок. Такие устройства наиболее популярны среди пользователей. Они имеют средний размер и хорошую мощность, чего достаточно для ежедневного применения на домашней кухне.

Премиальные модели стоят от 60 тысяч рублей и более. Они рассчитаны на эксплуатацию в заведениях общепита: у них высокая мощность, самые современные и продвинутые функции, а также огромный парк насадок — в том числе узкоспециальных.

Часто задаваемые вопросы

Как правильно мыть кухонный комбайн?

+

Сам корпус машины мыть ни в коем случае нельзя — его протирают влажной тряпкой. При этом можно использовать мягкие моющие средства, но не абразивные.

Все съемные детали моются под проточной водой со средством для посуды. Некоторые из них можно даже помещать в посудомойку, а вот какие именно — указано в инструкции.

Можно ли точить ножи кухонного комбайна и как это сделать?

+

Ножи комбайна точить можно, но за этим лучше обратиться к специалисту. Те, кто решил все-таки попробовать сделать это самостоятельно, могут вернуть затупившиеся лезвия в строй несколькими способами:

  • Наждачной бумагой или точильным камнем. Здесь нужно действовать очень аккуратно. При неправильной заточке можно просто испортить нож.
  • Специальные пилки. Точить лезвия с их помощью нужно под определенным углом — и без навыков сделать это довольно сложно.
    Если не подходит ни один из вариантов, то решение у проблемы остается только одно – покупка нового ножа.

Заменит ли кухонный комбайн стационарный блендер?

+
Только если речь идет о кухонной машине с отдельно устанавливаемым на нее блендером (точнее — шейкером). Вертикальный комбайн лишь по принципу действия похож на этот прибор. Но у него более широкие и плоские ножи, что делает его идеальным для измельчения плотных продуктов. Шейкер же лучше справляется с жидкими: смузи, коктейлями, крем-супами.

Друзьям это тоже будет интересно

 

 

Об авторе:

Татьяна Белевич

Татьяна Белевич

Пишу о последних технологических новинках и раскрываю их достоинства и недостатки. Мне интересно следить за развитием индустрии и узнавать о том, как техника может упростить нашу жизнь. Особенно мое внимание привлекают новые тенденции в разработке бытовых помощников — техника будущего уже готова нас всех удивить, уж поверьте! Связь: Telegram

Комментарии {{pagination.total_with_children}}
Лучшие кухонные комбайны для бытового и профессионального использования. Недорогие модели и устройства премиум-класса со всеми их преимуществами и недостатки. 15 лучших кухонных комбайнов