Тем, кто хочет успевать на кухне больше, подойдут именно планетарные миксеры. Достаточно в его чашу сложить все необходимые ингредиенты, вставить нужную насадку, установить скорость и включить. Пока он перемешивает, вы можете продолжить заниматься приготовлением других блюд, что значительно сэкономит время. В этой подборке рассмотрим семь актуальных моделей, отметим их особенности, достоинства и недостатки, чтобы максимально упростить выбор.
Бытовые планетарные миксеры
Kitfort КТ-1308 – недорогая модель
Планетарный миксер способен взбивать яичные белки, сливки, а также замешивать тесто (как густое – для мантов, пельменей, пирогов, так и жидкое – для блинчиков), приготовить пюре, крема, соусы, муссы.
Планетарное смешивание, за счёт одновременного вращения вокруг своей оси и по окружности чаши, обеспечивает хорошее качество перешивания ингредиентов и однородную консистенцию без наличия комочков.
Мощный и надёжный двигатель позволяет устройству эффективно и быстро работать. Прибор полностью автоматический и не требует вмешательства пользователя. Управление механическое, осуществляется при помощи поворотного регулятора. В распоряжении шесть скоростей
Достоинства:
- мощность – 600 Вт;
- объём чаши – 4, 2 л;
- импульсный режим;
- богатая комплектация;
- компактные габариты;
- низкая цена – 5500 р.
Недостатки:
- короткий шнур;
- недолгий срок службы.
Gemlux GL-SM-88R – оптимальное соотношение цены и качества
Стационарного типа планетарный миксер. Замешивает тесто, взбивает кремы, яйца, сливки и другие составы. Чаша выполнена из нержавейки, которая не окисляется. Её объём составляет четыре литра.
Доступно двенадцать скоростей, поэтому пользователь может к каждой конкретной ситуации подобрать максимально подходящую.
Корпус изготовлен из очень прочного металла, который не боится механических повреждений и способствует устойчивости прибора на поверхности. В комплект поставки входит крюк, венчик и плоский битер.
Достоинства:
- высокая мощность – 1000 Вт;
- компактные габариты – 41 х 31 х 35 см;
- рабочая головка откидывается простым нажатием кнопки;
- доступная стоимость – 11500 р.
Недостатки:
- большое потребление электроэнергии.
Bosch Start Line MUM54D00 – плавный пуск
Планетарный миксер от Bosch имеет чашу объёмом 3, 9 литра, изготовленную из нержавеющей матовой стали. В наличии семь скоростей, которые легко регулировать с помощью поворотной ручки. Имеется импульсивный режим «турбо» и плавный пуск.
Комплектуется устройство тремя насадками и крышкой, которая препятствует разбрызгиванию. Устройству можно добавить дополнительных насадок, за счёт чего увеличить функциональные возможности.
Достоинства:
- мощность – 900 Вт;
- шнур убирается в специальный отсек;
- предусмотрена сумка для хранения аксессуаров;
- приемлемая стоимость – 13 тыс. р.
Недостатки:
- скудная комплектация.
Полупрофессиональные и профессиональные планетарные миксеры
Danler MSR-7 – большой объём чаши (7 л)
Модель полупрофессиональная, поэтому может применяться для небольших пекарен, кафе. Отлично справляется со взбиванием кондитерских смесей (кремы, муссы, белковые массы, суфле и различные начинки).
В комплектацию входит чаша объёмом семь литров, венчик, крюк для дрожжевого теста, лопатка для смешивания. Управление устройством осуществляется при помощи поворотной ручки-регулятора и кнопки включения/выключения. Все аксессуары можно очищать в посудомоечной машине.
Корпус миксера изготовлен из прочного, но лёгкого алюминия. Компактные размеры дают возможность установить изделие даже на небольшой кухне. Во время простоя легко разбирается и при хранении занимает мало места.
Достоинства:
- плавная регулировка скорости вращения;
- надёжный механизм фиксации чаши и насадок;
- насадки и чаша из нержавеющей стали.
Недостатки:
- относительно дорогой – 29500 р.
Miratek MG-30 – высокая производительность
Планетарный миксер подойдёт не только для домашнего применения, но и для небольших кондитерских. Годится для замешивания любого вида теста, суфле, кремов, муссов и прочего. В комплектацию входит лопатка, крюк, венчик и чаша объёмом тридцать литров.
В такой деже можно замесить теста на несколько пирогов. Управление с помощью поворотной ручки и кнопки включения/включения. На небольшой кухне прибор будет занимать много места, так как не рассчитан для таких малых помещений.
Достоинства:
- полупрофессиональная модель;
- работа без вибрации и шума;
- все аксессуары изготовлены из нержавейки, а значит, при контакте с пищей не будут окисляться;
- лёгкое и понятное управление.
Недостатки:
- габариты – 59 х 43 х 83 см;
- высокая стоимость – 41 тыс. р.
Miratek MGR-40 – ременная передача
Благодаря ременной передаче миксер работает с повышенной скоростью, что позволяет справляться с перемешиванием даже густых смесей.
Производительность повышена на 20 процентов по сравнению с обычными бытовыми миксерами. Крема, муссы, суфле также можно готовить в этой модели. Устройство имеет несколько скоростных уровней, которые можно регулировать.
В поставочный комплект входят разные насадки, в том числе: крюк лопатка, венчик и чаша объёмом в сорок литров. Такого количества хватит для приготовления больших порций. Именно поэтому прибор отлично подойдёт для кулинарных цехов, кондитерских, кофеен и т. д.
Достоинства:
- отсутствует вибрация при работе даже на максимальной скорости;
- части устройства, соприкасающиеся с пищей, изготовлены из нержавеющей стали и не окисляются;
- лёгкое управление.
Недостатки:
- габариты – 58 х 68 х 125 см;
- дороговизна – 73 тыс. р.
Danler MS-40 – профессиональная модель
Планетарный миксер с чашей объёмом в сорок литров подойдёт для предприятий пищевого производства и общественных мест питания таких как кафе, рестораны, столовые и кондитерские.
Как и другие устройства, справляется с замешиванием любых видов теста, взбивания кремов (сливочных, яичных), муссов, суфле, белковых масс, начинок.
Комплектация включает крюк для густого теста, венчик, лопатку для смешивания ингредиентов. Месильный элемент легкосъёмный, поэтому очищать его нетрудно. В распоряжении пользователя четыре скорости вращения.
Достоинства:
- аксессуары из нержавейки;
- система безопасности;
- в наличии защитная решётка;
- есть автоматический таймер до часа;
- надёжная фиксация чаши;
- регулировка высоты ножек.
Недостатки:
- дороговизна – 155 тыс. р.
