9 лучших сковородок с каменным покрытием - Рейтинг 2022 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов)

Решили обзавестись красивыми и долговечными сковородками с новомодным покрытием из мрамора или гранита? Тогда советуем в первую очередь обратить внимание на «каменную» посуду из нашего рейтинга. Здесь мы собрали новые модели отечественного и зарубежного производства: универсальные и блинные сковородки, а также вок и грили с самыми прочными и безопасными антипригарными покрытиями из всех ныне существующих.

Сковороды с каменным покрытием

Универсальные сковородки

TVS/TIMA Granito Forte RF-1124 – самая долговечная модель с антипригарным покрытием

TVS TIMA Granito Forte RF1124

По-настоящему долговечная сковорода из новой коллекции TimA имеет весьма необычное и очень толстое покрытие в 100 микрон, усиленное минеральными частицами. Его прочность тем выше, чем глубже слой напыления, а рабочая поверхность обладает шероховатостью, благодаря чему продукты к ней не прилипают.

Плюсы:

  • Антипригарное покрытие не боится контакта с металлическими предметами и обладает высокой стойкостью к износу;
  • Хорошая теплопроводность напыления позволяет блюдам быстро и более равномерно прожариваться;
  • Толстое дно в 6,7 мм аккумулирует тепло – это можно использовать для экономии электроэнергии, выключая конфорку чуть раньше, чем блюдо будет окончательно готово;
  • На ручке бакелит с приятным и в то же время не скользким soft-touch покрытием;
  • Моется в посудомойке, как и любая другая кухонная утварь.

Минусы:

  • Не рассчитана на индукционный нагрев.

 

 

 

KUKMARA «Мраморная» (смс246а) – удобная сковородка с двумя ручками

KUKMARA Мраморная смс246а

Глубокая сковорода размером 24 см отлита из алюминия. Толщина ее дна и стенок составляет 6 мм, что делает посуду особо прочной и стойкой к деформациям. А ее покрытие «Светлый мрамор» представляет собой целых 5 слоев напыления, усиленного керамикой. Модель имеет съемную ручку, которая «отстегивается» простым нажатием на кнопку, и может храниться в таком виде, не занимая много места.

Плюсы:

  • Стойкое к царапинам покрытие, не теряющее своих антипригарных свойств со временем;
  • Высокие бортики (6 см) позволяют использовать посуду для тушения блюд, а заодно задерживают брызги жира при жарке;
  • Есть дополнительная цельнолитая ручка для удобства, хотя сковородка не слишком тяжелая;
  • Посуда легко отмывается – как руками, так и в машинке;
  • Невысокая стоимость – порядка 1300-1500 рублей.

Минусы:

  • Не подходит для готовки на индукционных плитах.

 

 

 

FISSMAN Malachite 4313 – эффектная сковорода для индукционных плит и не только

FISSMAN Malachite 4313

Пожалуй, самая красивая и оригинальная сковорода имеет мраморное покрытие изумрудно-зеленого цвета. Оно устойчиво к царапинам и истиранию, отличается прочностью и не отслаивается от алюминиевого основания.

28-сантиметровая модель идет с довольно высокими бортиками (5,4 см) и отлично подходит как для жарки продуктов, так и для тушения. А ее пластиковая ручка, окрашенная под светлое дерево, не скользит в ладони.

Плюсы:

  • Вес в 1 кг невелик для посуды такого диаметра;
  • Сковородку можно использовать на варочных поверхностях любого типа – начиная с газовых и заканчивая индукционными;
  • Антипригарный слой имеет толщину 50 мкм (как у премиальных покрытий) и выдерживает не меньше 10 тысяч циклов готовки;
  • Чуть шероховатое дно не дает котлетам «бегать» от лопатки, когда их нужно перевернуть.

Минусы:

  • Мытье в ПМ возможно, но нежелательно, иначе срок службы посуды серьезно сократится.

 

 

 

Гриль

NADOBA Medena (3889803) – самая долговечная сковорода-гриль

NADOBA Medena 3889803

Эту сковороду от тысяч прочих отличает особая технология изготовления. Для основы здесь используется так называемый кованый алюминий – более плотный, прочный и долговечный, чем отлитый в формах.

Модель имеет утолщенное дно и стенки (5,5 мм), а изнутри покрыта 5 слоями антипригарного напыления, усиленного частичками гранита.

Плюсы:

  • Характеристики и срок службы «кованого» алюминия приближают его к чугуну;
  • Сковорода не деформируется при нагреве или механическом воздействии;
  • Антипригарное покрытие не царапается металлическими предметами, производитель даже дает на него 10-летнюю гарантию;
  • Нескользящая термозащитная накладка на ручке из силикона;
  • Подходит для индукционных конфорок.

Минусы:

  • При первом использовании может появиться посторонний запах, но после мытья он больше не возвращается;
  • Нет носика для слива жира.

 

 

 

BERGNER Granito SG-6154 – красивый гриль с искусной имитацией природных материалов

BERGNER Granito SG 6154

Большой гриль размером 28х28 см также изготовлен из кованого (а на самом деле – штампованного под давлением) алюминия. Сковородка имеет цвет серого гранита, хотя в основе ее покрытия используются частички мрамора. Даже бакелитовая ручка здесь искусно окрашена под дерево и выглядит вполне достоверно. Такая вот оригинальная «подделка», где современные и технологичные материалы приобретают вид натуральных.

Плюсы:

  • Трехслойное антипригарное покрытие позволяет полностью отказаться от использования масла при жарке;
  • Два соусных носика, правда, сделаны они в форме обычных выемок по бортам, но тоже вполне удобны;
  • Soft-touch покрытие на ручке приятно на ощупь;
  • Разумная стоимость – около 1700 рублей.

Минусы:

  • Слабо выраженные полоски гриля;
  • Не распознается индукционными конфорками.

 

 

 

Блинные сковородки

Мечта «Гранит» (12701) – симпатичная и недорогая блинница

 Гранит 12701

Отличная сковородка от российского производителя имеет диаметр 22 см и довольно толстые дно и стенки – 6 и 4 мм, соответственно. Блинница покрыта изнутри особо прочным антипригарным слоем премиального класса толщиной 55 микрон. Оно позволяет почти полностью отказаться от масла, а чтобы блины не прилипали, достаточно смазать дно перед первой жаркой, и дальше тесто будет само соскальзывать со сковородки.

Плюсы:

  • Выпускается в 5 «гранитных» оттенках с разноцветными вкраплениями;
  • Заявленный срок службы сковороды – 12 тыс. циклов;
  • Можно пользоваться стальными лопатками;
  • Нескользящая и не нагревающаяся ручка;
  • Спокойно переносит мойку в машине;
  • Цена всего 1000 рублей.

Минусы:

  • Не поддерживает индукционный нагрев.

 

 

 

BOLLIRE Milano BR-1108 – удобная блинница для индукционных печей

BOLLIRE Milano BR 1108

24-сантиметровая сковорода для блинов изготовлена из плотного кованого алюминия с покрытием на основе частиц мрамора. Поверхность здесь чуть шероховатая, что позволяет даже небольшому количеству масла распределяться равномернее. Однако стойкость к износу у него скорее средняя.

Плюсы:

  • Очень легкая – 850 грамм;
  • Толстый ферромагнитный диск на дне равномерно распределяет тепло и позволяет использовать сковороду на индукционных конфорках;
  • Блинчики равномерно пропекаются по всей поверхности и не прилипают;
  • Широкая, крепко приделанная ручка с приятным покрытием софт-тач;
  • Антипригарный слой нанесен и с внешней стороны, что упрощает уход за сковородкой.

Минусы:

  • В отличие от других сковородок с каменным покрытием, здесь производитель не рекомендует использовать металлические аксессуары.

 

 

 

Сковороды WOK

BEKKER Silver Marble BK-3819 – большой вок с крышкой

BEKKER Silver Marble BK 3819

Эта модель диаметром 32 см уже имеет две ручки, поскольку предназначена в первую очередь для тушения и длительной обжарки. Толщина дна здесь составляет 4,5 мм, благодаря чему продукты не пригорают. А мраморное покрытие позволяет активно пользоваться лопаткой или ложкой для перемешивания.

Плюсы:

  • Цельнолитые боковые ручки – прочные и удобные;
  • Большой объем 4,6 л;
  • Мраморное покрытие нанесено не только изнутри, но и снаружи;
  • Стеклянная крышка с фигурной «каменной» ручкой в комплекте;
  • Хорошо переносит машинную мойку;
  • Реагирует на магнитную индукцию;
  • Невысокая стоимость – в пределах 1,5-2 тысяч рублей.

Минусы:

  • Несмотря на прочность каменного покрытия, производитель не рекомендует использовать абразивы для его чистки.

 

 

 

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай – большой вок с толстым дном

 МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай

У этой сковородки из серии «Природные минералы» толщина дна достигает целых 6,5 мм, но поскольку ее основание сделано из литого алюминия, вок прогревается очень быстро. Модель имеет диаметр 30 см и классическую конусообразную форму с резко сужающимися книзу бортами.

Плюсы:

  • Высокие антипригарные свойства покрытия позволяют готовить любые блюда практически без масла;
  • «Каменный» слой не боится перепадов температур;
  • Гладкая и при этом не скользкая поверхность эргономичной ручки – держать сковородку на весу легко и удобно;
  • Отлично переносит машинную мойку.

Минусы:

  • На дне нет ферромагнитного диска.

 

 

 

 
Комментарии {{pagination.total_with_children}}
Обзор лучших сковородок с покрытиями из мрамора и гранита – красивая и экологичная «каменная» посуда, которая не царапается и не дает продуктам пригорать. 9 лучших сковородок с каменным покрытием