12 лучших разделочных досок - Рейтинг 2020

Разделочная доска упрощает приготовление пищи и защищает поверхность стола от царапин. В магазинах много подобных товаров, поэтому подобрать действительно хорошую модель непросто.

 

Разделочная доска

Лучшие деревянные разделочные доски

Самые востребованные материалы для производства деревянных разделочных досок — это бук, бамбук, дуб и ясень. Такие изделия отличаются простотой ухода и долгим сроком службы. Кроме того, они не тупят ножи, не скользят по столу и красиво выглядят.

Чтобы деревянная доска не теряла эксплуатационные характеристики, за ней нужно правильно ухаживать. Промывать поверхность после использования и насухо вытирать полотенцем. Разделав рыбу или мясо, обрабатывать раствором столового уксуса и воды. Раз в месяц зачищать отметины от ножа наждачной бумагой и смазывать льняным маслом.

Wuesthof Золинген серия Cutting boards (7291-2)

Wuesthof Золинген серия Cutting boards (7291-2)
5
★★★★★
оценка редакции
97%
покупателей рекомендуют этот товар

Разделочная доска от немецкой компании Wuesthof изготовлена из бука. Высококачественная древесина твердых пород плотная, износостойкая, устойчива к влаге, поэтому подходит для домашнего и профессионального применения. Доска не впитывает посторонние запахи, легко моется и не деформируется от частой эксплуатации. Размеры модели 38х21 см.

Достоинства:

  • не скользит;
  • не тупит лезвие ножа;
  • быстро сохнет;
  • обладает антимикробными свойствами.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • нет отверстия для подвешивания.

Разделочная доска из серии Cutting boards годами сохраняет товарный вид и подходит для нарезки мяса, рыбы и хлебобулочных изделий.

 

Доброе Дерево доска разделочная для подачи Фрик, массив ясеня

Доброе Дерево доска разделочная для подачи Фрик, массив ясеня
4.9
★★★★★
оценка редакции
95%
покупателей рекомендуют этот товар

Каждый фигурный аксессуар от производителя Доброе Дерево создается вручную, имеет индивидуальную форму и размер. Для производства берется древесина дуба. Сырье обрабатывается маслом, которое повышает прочность поверхности и предотвращает появление плесени. На конце длиной ручки есть широкое отверстие.

Достоинства:

  • плотный материал;
  • хорошо зачищенная поверхность;
  • оригинальный внешний вид;
  • устойчивость к повреждениям;
  • небольшой вес.

Недостатки:

  • нельзя мыть в посудомоечной машине.

Благодаря изящному внешнему виду фигурная доска подойдет не только для нарезки продуктов, но и для подачи на стол готовых блюд.

 

Наш Кедр доска разделочная из массива (30х30х3 см), дуб

Наш Кедр доска разделочная из массива (30х30х3 см), дуб
4.8
★★★★★
оценка редакции
90%
покупателей рекомендуют этот товар

Отечественная компания предлагает разделочную доску из массива дуба толщиной 3 см. В древесине присутствуют дубильные вещества, наделяющие сырье бактерицидными свойствами. Товар не гнется, не рассыхается со временем и не покрывается трещинами. Размеры доски 30х30 см, масса — почти 2 кг.

Достоинства:

  • естественная коричневая расцветка;
  • классическая квадратная форма;
  • влагостойкость;
  • сохраняет геометрию в любых условиях.

Недостатки:

  • нет ручки.

Дубовая доска — отличный подарок для всех, кто умеет и любит готовить. Даже при интенсивной эксплуатации она прослужит долгие годы, не теряя своих свойств.

 

Хозяюшка Деревянная доска с канавкой и скобой

Хозяюшка Деревянная доска с канавкой и скобой
4.6
★★★★★
оценка редакции
83%
покупателей рекомендуют этот товар

Прямоугольная разделочная доска Хозяюшка сделана из бука. Материал отлично зачищен, не имеет заусениц и неровностей. По периметру гладкой поверхности идут желобки, не допускающие стекание жидкости на стол при нарезке. В верхней части — отверстие для крючка и металлическая скоба, заменяющая ручку. Доска практична и удобна, не рассыхается от времени, не боится перепадов температур.

Достоинства:

  • экологически чистый материал;
  • оптимальный размер (35х25 см);
  • прочность;
  • легкий уход и гигиеничность;
  • недорогая.

Недостатки:

  • от чрезмерной влажности портится.

Доска Хозяюшка органично смотрится на любой кухне. Ее можно использовать для нарезки продуктов и как подставку под горячее.

 

Лучшие пластиковые разделочные доски

Пластиковые доски выделяются доступной стоимостью, разнообразием форм и расцветок. Практичный материал не расслаивается, не затупляет ножи и не превращается в рассадник бактерий. Такую утварь можно мыть любым удобным способом, в том числе в посудомоечной машине.

Качественная пластиковая доска не скользит и не имеет постороннего запаха. Некоторые аксессуары оснащены специальными присосками для большей устойчивости.

Gastrorag CB4030WT

Gastrorag CB4030WT
4.9
★★★★★
оценка редакции
96%
покупателей рекомендуют этот товар

Разделочная доска Gastrorag сделана из плотного пищевого полиэтилена, который не выделяет токсичных веществ и отличается долгим сроком службы. Белая поверхность обработана специальным антибактериальным покрытием. Несмотря на маленькую толщину, товар не гнется. Размер доски 40х30 см.

Достоинства:

  • не меняет цвет;
  • не впитывает запахи;
  • легко очищается;
  • выдерживает сильную нагрузку.

Недостатки:

  • нельзя использовать как подставку для горячих сковородок и кастрюль.

Для мытья Gastrorag CB4030WT рекомендуется обычное средство для посуды либо хозяйственное мыло.

 

Джетпласт Доски разделочные с подставкой, набор 4 шт.

Джетпласт Доски разделочные с подставкой, набор 4 шт.
4.8
★★★★★
оценка редакции
90%
покупателей рекомендуют этот товар

Компактный набор включает четыре пластиковые доски размером 27х18 см. Модели декорированы специальными значками, подсказывающими для каких именно продуктов их нужно применять. Зеленая доска предназначена для овощей, красная — для мяса, синяя — для рыбы, а белая — для выпечки. Инвентарь не боится длительного контакта с водой, а так же ударов и падений. Продается в серебристой подставке-кейсе.

Достоинства:

  • приятный на ощупь пластик;
  • нескользящая поверхность;
  • удобный размер;
  • подставка для хранения;
  • многофункциональность.

Недостатки:

  • нет антибактериального покрытия.

Комплект не нуждается в дополнительном уходе и отлично моется. Его можно использовать для нарезки продуктов, а также в качестве подставки или подноса.

 

Fissman доска гибкая 33х24 см, пластик

Fissman доска гибкая 33х24 см, пластик
4.7
★★★★★
оценка редакции
85%
покупателей рекомендуют этот товар

Разделочная доска Fissman создана из гигиенического пластика. Он легко моется, не впитывает запах продуктов, обладает достаточной прочностью и не затупляет лезвие ножа. Отличительная черта изделия — гибкость. Края можно согнуть, чтобы пересыпать нарезанные ингредиенты в миску. Сбоку есть небольшая ручка. Прямоугольная модель, выполненная в светло-голубом цвете, долго не изнашивается.

Достоинства:

  • закругленные углы;
  • качественный пластик;
  • эстетичный внешний вид;
  • небольшой вес;
  • удобно пересыпать нарезанные продукты.

Недостатки:

  • быстро появляются царапины.

На доске Fissman удобно резать овощи, фрукты, мясные продукты. Она не занимает много места на кухне и удачно вписывается в современный интерьер.

 

Joseph Joseph Cut&Carve Plus Large

Joseph Joseph Cut&Carve Plus Large
4.4
★★★★★
оценка редакции
90%
покупателей рекомендуют этот товар

Белая доска из прочного пищевого пластика обработана особым покрытием, предотвращающим прилипание пищи и сохраняющим остроту лезвий ножей. Модель двухсторонняя: одна сторона у нее идеально гладкая, вторая имеет зазубрины, фиксирующие сырое мясо для нарезки.

Поверхность расположена под углом. Специальный бортик не дает высыпаться крошкам и собирает жидкость. Размеры доски 29х35х2,5 см.

Достоинства:

  • продуманная конструкция;
  • прорезиненные края;
  • устойчивость;
  • антисептические свойства;
  • долговечность.

Недостатки:

  • нет отверстия, чтобы подвешивать доску.

Plus Large Joseph Joseph хороша для нарезки фруктов, мяса, яиц, хлеба и других продуктов. Прекрасная помощница для создания вкусных блюд обладает настоящим английским качеством.

 

Лучшие стеклянные разделочные доски

Стеклянные доски появились в продаже относительно недавно, но быстро завоевали популярность. Чаще всего для их производства используется закаленное стекло, устойчивое к любым повреждениям. У лучших моделей на обратной стороне есть ножки или резиновые накладки, предотвращающие скольжение по столу.

Creative Tops Зимний сад (C000313), 40x30см

Creative Tops Зимний сад (C000313), 40x30см
5
★★★★★
оценка редакции
98%
покупателей рекомендуют этот товар

Доска от бренда Creative Tops из коллекции Зимний сад сделана из закаленного флоат-стекла. Идеально гладкая поверхность декорирована нежным рисунком, изображающим сад и птиц. С нижней стороны установлены четыре полиуретановые ножки. Прямоугольная модель размером 40х30 см продается в нарядной подарочной упаковке.

Достоинства:

  • невосприимчивость к царапинам;
  • жаропрочность (до 150 градусов);
  • гладкая полировка;
  • классный дизайн, разработанный британскими специалистами.

Недостатки:

  • занимает много места.

Доску Зимний сад для разделки мяса, рыбы, овощей легко мыть и дезинфицировать в домашних условиях. Она соответствует всем санитарным нормам и имеет сертификат качества.

 

Alpenkok Специи и авокадо (Р1-00004332), 20х30 см

Alpenkok Специи и авокадо (Р1-00004332), 20х30 см
4.8
★★★★★
оценка редакции
90%
покупателей рекомендуют этот товар

Прямоугольная доска с ярким декоративным покрытием из термостойкого стекла не впитывает запахи и не царапается ножом. Благодаря прорезиненным ножкам модель не скользит по столу, поэтому на ней удобно резать любые продукты. Габариты изделия 30х20 см, вес 625 г.

Достоинства:

  • антибактериальные свойства;
  • противоскользящие накладки;
  • жаропрочное стекло;
  • универсальность;
  • низкая цена.

Недостатки:

  • быстро затупляет ножи.

Доска «Специи и Авокадо» от торговой марки Alpenkok — настоящее украшение кухонного интерьера. Ее можно мыть стандартным моющим средством и использовать как подставку для горячих кастрюль.

 

Лучшие разделочные доски из камня

Разделочные доски из искусственного или натурального камня имеют презентабельный внешний вид и отличаются высоким качеством. Прочный материал нейтрален к красителям, запахам, агрессивным веществам. Его поверхность отталкивает влагу, быстро сохнет, не покрывается трещинами и царапинами. Срок эксплуатации таких изделий — около 10 лет, что оправдывает их высокую стоимость.

Elements Hexagonal 30 см Typhoon

Elements Hexagonal 30 см Typhoon
4.9
★★★★★
оценка редакции
97%
покупателей рекомендуют этот товар

Изделие имеет оригинальную шестиугольную форму, и подходит не только для нарезания продуктов, но и для сервировки стола. Производство осуществляется из натурального камня, устойчивого к сколам. Модель имеет круглое отверстие для подвешивания на стену. Размеры доски 31х27х1,5 см.

Достоинства:

  • приятный светлый цвет;
  • до блеска отполированная поверхность;
  • невосприимчивость к кислотам и красителям;
  • водонепроницаемость;
  • долговечность.

Недостатки:

  • очень большой вес — почти 3 кг.

Elements Hexagonal хороша для подачи блюд средиземноморской и японской кухни, а также для раскатки теста, нарезания фруктов и овощей.

 

Kesper Доска разделочная, черный гранит (3840-0)

Kesper Доска разделочная, черный гранит (3840-0)
4.9
★★★★★
оценка редакции
94%
покупателей рекомендуют этот товар

Модель представляет собой плоскую прямоугольную плиту размерами 30х20х1,5 см. Для ее создания применяется натуральный камень без красителей и примесей. Доска надежно защищена от царапин, сколов и других повреждений, обладает высокими экологическими показателями.

Достоинства:

  • сделана из настоящего гранита;
  • имеет некоторые бактерицидные свойства;
  • сохранение всех вкусовых качеств нарезаемых продуктов;
  • стильный дизайн.

Недостатки:

  • нет ручек и отверстия для подвешивания.

Очищение доски Kesper лучше проводить вручную при помощи средства для мытья посуды. Для дезинфекции рекомендуется сок лимона или уксус, разбавленный водой один к одному.

 

Какую разделочную доску лучше купить

Каждая хозяйка ежедневно пользуется разделочной доской, чтобы резать, шинковать и рубить продукты. Специалисты рекомендуют иметь их как минимум три, чтобы использовать отдельные доски для мяса, рыбы, фруктов и овощей. Эта тактика предотвращает распространение бактерий, смешивание запахов и делает готовку более гигиеничной.

Как правило, разделочные доски изготавливают из натурального дерева, пищевого пластика, реже — из стекла или камня.

Некоторые производители применяют нестандартные материалы, например, силикон. Доски из него легко скручиваются в трубочку и компактно складываются на хранение.

Размер и форма зависит от индивидуальных предпочтений хозяйки. В продаже есть круглые, квадратные, прямоугольные и фигурные аксессуары.

  • Удобными для нарезки овощей, хлеба и сыра являются универсальные доски размером 20х30 см;
  • Для рыбы и мяса выбирают модели примерно 30х50 см.

Покупая разделочную доску в магазине, обращайте внимание на особенности конструкции, упрощающие работу с утварью. Полезными окажутся отверстия для подвешивания, ручки и желобки для задержки жидкости.

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

 
 

 

Дюжина лучших разделочных досок, которые не только облегчают приготовление блюд, но и могут стать настоящим украшением кухни. 12 лучших разделочных досок